Итальянский салат Капрезе

Добавил: FurnishHome 05:41 05.03.2015


Итальянский салат Капрезе

Три цвета итальянского флага — в трех компонентах традиционного итальянского блюда капрезе. Томаты, моцарелла и базилик, приправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом — это просто, как все гениальное!

Ингредиенты

  •  базилик
  •  бальзамический уксус  2 стакана
  •  моцарелла  350 г.
  •  оливковое масло, соль и перец
  •  томаты

Итальянский салат Капрезе

Налейте бальзамический уксус в кастрюльку и поставьте на средний огонь.

Итальянский салат Капрезе

Доведите до кипения и готовьте на слабом огне минут 10-20, чтобы уксус выпарился и загустел.

Рассчитайте густоту уксуса по вашему вкусу. Он может быть жидковатым…

Итальянский салат Капрезе

Нарежьте томаты и моцареллу кружочками…

Итальянский салат Капрезе

И выложите в тарелку.

Итальянский салат Капрезе

Украсьте свежими листьями базилика…

Итальянский салат Капрезе

Полейте оливковым маслом…

Итальянский салат Капрезе

И бальзамическим уксусом. Посыпьте солью и перцем по вкусу и подавайте.

Итальянский салат Капрезе







Выбор редакции
Разное интересное