Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Добавил: FurnishHome 06:23 05.03.2015


Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Специально для вас, господа вегетарианцы!) По многочисленным просьбам начинаем готовить вегетарианские блюда. Сегодня будем готовить оладьи! Поехали!

Ингредиенты

  •  брокколи  1 шт.
  •  измельченный чеснок  1/4 ст. л.
  •  куриное яйцо  1 шт.
  •  масло оливковое  1/4 ст. л.
  •  мелкая соль  1/4 ч. л.
  •  молоко  1/2 стакан
  •  мука пшеничная  100 г
  •  натертый сыр Пармезан  40 г
  •  перец черный молотый  1/4 ч. л.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кострюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

В большой миске взбить яйцо.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Добавить муку, сыр, чеснок, соль, перец. Перемешать…

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Затем добавить молоко и немного перемешать.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

Затем добавить брокколи.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

И толкушкой или вилкой все это дело растолочь — также, как вы готовите картофельное пюре)

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

На разогретую сковороду добавим немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут — и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце.

Оладушки по-заморски с брокколи и пармезаном

В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком, а также можно подавать как гарнир) А можно есть просто с вкусным хлебом. Приятного Вам!







Выбор редакции
Разное интересное