Буррито с грибами

Добавил: FurnishHome 18:36 05.03.2015


Буррито с грибами

Буррито — это разновидность мексиканской быстрой еды, в которой есть все: мясо, овощи, зелень, грибы и, конечно же, кукурузная лепешка, в которую все это завернуто. Быстро, вкусно и аппетитно!

Ингредиенты

  •  грибы (шампиньоны) 150 г
  •  зира 1 ч. л.
  •  картофель 2 шт.
  •  колбаса или бекон 100 г
  •  лук 1/2 шт.
  •  масло сливочное 3 ст. л.
  •  молоко 1/4 стакана
  •  пудра чили 1 ч. л.
  •  сладкий перец 1/2 шт.
  •  соль и перец по вкусу
  •  тортилья 6-8 шт.
  •  чеснок гранулированный (или 1 зубчик свежего чеснока) 1 ч. л.
  •  шпинат 2 пучка
  •  яйцо куриное 5 шт.

Буррито с грибами

В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Затем добавьте сладкий перец.

Буррито с грибами

Добавьте грибы и готовьте, пока они не размягчатся.

Буррито с грибами

Теперь сгребите овощи на одну сторону сковороды, а на оставшемся месте поджарьте колбасу или бекон. Мясо должно полностью прожариться. После чего соедините мясо и овощи, добавьте специй и хорошо перемешайте.

Буррито с грибами

Добавьте шпинат и готовьте около минуты…

Буррито с грибами

В отдельной посуде взбейте яйца с молоком.

Буррито с грибами

Если ваша сковорода достаточно большая, сгребите овощи с мясом в сторону и поджарьте омлет в этой же сковороде (не забудьте добавить немного масла!). Если нет, — сделайте это в отдельной сковороде…

Буррито с грибами

А затем соедините с овощно-мясной смесью.

Буррито с грибами

Наполните тортильи готовой начинкой и подавайте с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!







Выбор редакции
Разное интересное