Пикантная курица в маринаде по-гречески

Добавил: FurnishHome 19:38 05.03.2015


Пикантная курица в маринаде по-гречески

Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса!

Ингредиенты

  •  йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан
  •  курятина (ножки, крылышки, пульки) 2 кг
  •  лимон (средний) 1 шт.
  •  оливковое масло 2 ст. л.
  •  орегано сухое 1/2 ст. л.
  •  перец черный молотый  по вкусу
  •  петрушка свежая 1/4 пучка
  •  соль 1/2 ч. л.
  •  чеснок 2 зубчика

Пикантная курица в маринаде по-гречески

Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленный чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).

Пикантная курица в маринаде по-гречески

Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.

Пикантная курица в маринаде по-гречески

Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.

Пикантная курица в маринаде по-гречески

Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или кассероль…

Пикантная курица в маринаде по-гречески

И отправьте в духовку на 45-60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Пикантная курица в маринаде по-гречески

Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.

Приятного аппетита!







Выбор редакции
Разное интересное