Ароматная запеканка с грушами

Добавил: FurnishHome 16:33 09.04.2015


Ароматная запеканка с грушами

Нежная, рассыпчатая, ароматная запеканка с грушами - чудесный быстрый пирог к чаю. По-осеннему уютный и по-летнему солнечный!

Ингредиенты

  •     ванильный экстракт (для груш) 1 ст. л.
  •     ванильный экстракт (для запеканки) 2 ч. л.
  •     вода 1/4 стакана
  •     груши 3-4 шт.
  •     лимонный сок 1/2 ст. л.
  •     манная крупа 3/4 стакана
  •     сахар (для запеканки) 3/4 стакана
  •     сливочное масло 130 г
  •     сода 1 ч. л.
  •     сыр фермерский/творог 500 г
  •     уксус 1 ч. л.
  •     яйца 3 шт.

Ароматная запеканка с грушами

Итак, смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте до пушистой массы.

Ароматная запеканка с грушами

Добавьте яичные желтки и ваниль.

Ароматная запеканка с грушами

Перемешайте снова хорошенько.

Ароматная запеканка с грушами

Погасите соду в уксусе.

Ароматная запеканка с грушами

И добавьте в массу. Туда же всыпьте манку.

Ароматная запеканка с грушами

Снова перемешайте.

Ароматная запеканка с грушами

Затем добавьте фермерский сыр или творог.

Ароматная запеканка с грушами

Перемешайте.

Ароматная запеканка с грушами

В отдельной миске взбейте яичные белки, добавив туда по желанию небольшое количество сахара - около столовой ложки..

Ароматная запеканка с грушами

Добавьте белки в творожную массу.

Ароматная запеканка с грушами

Перемешайте.

Ароматная запеканка с грушами

Очистите груши от кожуры, вырежьте аккуратно сердцевинку и нарежьте грушу на тонкие ломтики.

Ароматная запеканка с грушами

Выложите часть груш - примерно 2/3 на дно формочки для выпечки.

Ароматная запеканка с грушами

Распределите тесто аккуратно по грушам.

Ароматная запеканка с грушами

И запекайте в духовке при температуре 160 градусов в течение 40-50 минут.

Ароматная запеканка с грушами

Тем временем приготовьте засахаренные груши для украшения. Положите оставшиеся ломтики груш в мисочку с водой. Вода должна немного покрывать груши. Добавьте немного сахара по вкусу, ваниль и лимонный сок. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 3-5 минут до смягчения груш.

Ароматная запеканка с грушами

Когда пирог остынет, выложите сверху груши, посыпьте сахарной пудрой.

Вот такая чудесная запеканка!

 







Выбор редакции
Разное интересное