Как приготовить мятные конфеты

Добавил: FurnishHome 15:56 29.05.2015


Как приготовить мятные конфеты

Ароматные мятные конфетки - вкусный освежающий десерт. В американской кулинарной традиции такие конфеты подают на свадьбу. И они действительно достойны украсить праздничный стол!

Ингредиенты

  • жирные сливки 2 ст. л.
  • масло сливочное 50 г
  • сахарная пудра 450 г
  • соль 1 щепотка
  • экстракт мяты 3/4 ч. л.

Как приготовить мятные конфеты

Взбейте миксером размягченное до комнатной температуры сливочное масло. Добавьте сливки, экстракт мяты и щепотку соли.

Как приготовить мятные конфеты

Взбейте до однородной массы.

Как приготовить мятные конфеты

Затем добавьте полстакана сахарной пудры и продолжайте взбивать на самой низкой скорости (если не хотите, чтобы сахарная пудра распылилась по всей кухне).

Как приготовить мятные конфеты

Добавьте остальную сахарную пудру, и, когда смесь станет однородной, снова переключитесь на высокую скорость и взбивайте, чтобы она стала легкой и воздушной (4 минуты).

Как приготовить мятные конфеты

Скатайте из теста длинную тонкую колбаску и ножом нарежьте на небольшие кусочки.

Как приготовить мятные конфеты

Вот такие примерно. Поместите конфетки на выстеленный прегаментной бумагой противень и дайте настояться и подсохнуть 12 часов при комнатной температуре. После этого конфеты можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.

 







Выбор редакции
Разное интересное