Запеканка из творога, как в детстве

Добавил: FurnishHome 05:23 03.10.2015


Запеканка из творога, как в детстве

У каждого есть своё самое вкусное блюдо из детства ... Для меня это творожная запеканка. Абсолютно простое и в тоже время очень вкусное блюдо. А может это просто ностальгия по детству?

Итак , нам понадобится:

4 пачки творога , раньше они была по 200 гр. ,  а сейчас многие производители уменьшили на 10 % размер пачки
Творог (1,8 %)  - 720 гр.,
Манной крупы - 0,5 ст.,
Молоко - 0,5 ст.,
Яйцо куриное - 3 шт.,
Сахарный песок - 0,5 ст.,
Кукурузный крахмал - 2 ст.л,
Вяленая брусника  - 0,5 ст.,
Сушёная черника - 0,5 ст.,
Ванильный ароматизатор (экстрат) - 1 ч.л.

Запеканка из творога, как в детстве

Как готовить:

Заливаем манку молоком и отставляем в сторону - пусть набухает.

Запеканка из творога, как в детстве

Творог , яйца , крахмал , ароматизатор и  сахар  кладём в миску и погружным миксером взбиваем. Затем добавляем набухшую манку и хорошо перемешиваем.

Запеканка из творога, как в детстве

Добавляем бруснику и чернику .

Форму для кекса смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Запеканка из творога, как в детстве

В форму выливаем смесь , прикрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов .

Время приготовления зависит от формы вашей ёмкости для запекания. У меня  она выпекалась около часа.

Когда она немного остынет - вынимаем её из формы.

Запеканка из творога, как в детстве

Я её полностью остудила, затем полила элементарной глазурью ( сахарная пудра + лимонный сок ), а затем украсила ягодами клубники, голубики, абрикосами и мятой.

Запеканка из творога, как в детстве

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Автор рецепта: Анна Уварова







Выбор редакции
Разное интересное