Творожный «торфяной» пирог

Добавил: FurnishHome 06:27 15.12.2015


Творожный «торфяной» пирог

Если вы решите воспользоваться рецептом «Торфяного» пирога, который я хочу вам предложить, то в награду вас ожидает просто невероятная выпечка – очень красивая, нежная на вкус и самое главное, что готовить ее не очень сложно! Имея под рукой необходимый запас продуктов, отличное настроение и немного свободного времени, вы обязательно со всем справитесь и подарите родным просто изумительный десерт!

Нам понадобится:

Для мучной крошки:

250 г сливочного масла
150 г сахара
400 г пшеничной муки
4 ст. л. какао

Для творожной начинки:

200 г сахара
3 ст.л. муки
4 яйца
100 г жирной сметаны
10 г ванильного сахара
500 г домашнего творога

Способ приготовления:

Для приготовления мучной крошки сливочное масло комнатной температуры необходимо соединить с сахаром и тщательно все растереть вилкой.

Отдельно перемешиваем муку с какао, а потом с помощью все той же вилки соединяем с сахарно-масляной смесью, преобразовывая в крошку.

Творожный «торфяной» пирог

Для приготовления начинки взбиваем сначала яйца с обычным и ванильным сахаром, а потом соединяем с творогом, мукой и сметаной. Для этого лучше всего воспользоваться блендером – масса будет однородной.

Творожный «торфяной» пирог

Теперь форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем сначала половину мучной крошки.

Творожный «торфяной» пирог

Сверху выливаем творожную массу, которую равномерно покрываем остальной крошкой.

Творожный «торфяной» пирог

Выпекать будущий десерт нужно в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут.

Творожный «торфяной» пирог

Извлекать из формы и разрезать на порционные кусочки нужно уже полностью остывший пирог.

Творожный «торфяной» пирог

Поверьте, это безумно нежно и вкусно – десерт просто тает во рту! Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко







Выбор редакции
Разное интересное