Рецепт жареных сосисок в тесте

Добавил: FurnishHome 06:22 29.12.2015


Рецепт жареных сосисок в тесте

Сосиска в тесте является излюбленным перекусом для многих. Сегодня хочу рассказать, как можно без особых усилий приготовить этот фаст-фуд в домашних условиях.

Для теста нам понадобится:

- 160 мл молока
- 160 мл воды
- 500 г муки
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 6 ст.л. растительного масла

Кроме того, мы возьмем еще 500 г молочных сосисок и растительное масло для обжаривания.

Способ приготовления:

В глубокой кастрюле мы соединяем теплое молоко и воду, растворяем в них сахар и добавляем дрожжи. Оставляем минут на 15.

Затем добавляем растительное масло, соль и просеянную муку и замешиваем мягкое, немного липнущее тесто, которое нужно поставить в теплое место на пару-тройку часов и периодически его обминать.

Рецепт жареных сосисок в тесте

Тем временем нужно отварить и полностью остудить сосиски.

Рецепт жареных сосисок в тесте

Готовое тесто делим на 12 равных частей и из каждой формируем шарик, который нужно превратить в лепешечку. В центр каждой лепешки выкладываем сосиску и скрепляем вокруг нее края теста.

Рецепт жареных сосисок в тесте

Рецепт жареных сосисок в тесте

Рецепт жареных сосисок в тесте

Обвернутые в тесто сосиски теперь выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. После этого желательно убрать лишнее масло и подавать к столу или же припрятать для перекуса на работу.

Рецепт жареных сосисок в тесте

Рецепт жареных сосисок в тесте

Рецепт жареных сосисок в тесте

Автор: Лариса Харченко







Выбор редакции
Разное интересное