Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Тонкий армянский лаваш невероятно универсальный в использовании, ведь из него можно приготовить столько вкусных блюд и закусок. Сегодня я хочу рассказать об одной из них - рулет из лаваша с сыром и зеленью.

Необходимые нам продукты:

- 1 лист тонкого лаваша
- 100 г сулугуни
- 1 пучок укропа
- 1 ст.л. французской горчицы
- немного растительного масла

Способ приготовления:

Лаваш нам нужно порезать таким образом, чтобы получились среднего размера прямоугольники (где-то 10х15 см).

Зелень укропа нужно промыть, обсушить и мелко порезать.

Сыр следует натереть на мелкую терку.

В салатнике теперь соединяем сыр с зеленью и добавляем французскую горчицу в зернах. Перемешиваем.

Полученную массу выкладываем на прямоугольник из лаваша и сворачиваем рулетиком, загибая края.

Рулетики из лаваша осталось обжарить с обеих сторон на сковороде до румяной корочки и подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко