Энергетические батончики

Энергетические батончики из орехов и сухофруктов — это заряд бодрости в удобной транспортабельной форме. Они легко готовятся, долго хранятся и приносят массу пользы!

Ингредиенты

•  орехи (на ваш выбор — миндаль, грецкие, лесные) 200 г

•  сухофрукты (изюм, курага, инжир, чернослив) 200 г

•  финики 12-15 шт.

Итак, отмерьте равные части орехов, фиников и сухофруктов. Орехи можно предварительно слегка подсушить в духовке (10-12 минут при температуре 180 градусов).

Измельчите все ингредиенты в блендере. На фото — промежуточная стадия; измельчайте, пока компоненты не соединятся в однородную клейкую массу и не начнут сворачиваться в шар.

Поместите эту массу на пищевую пленку…

И сформируйте прямоугольный пласт. Мы придаем форму нашему тесту для того, чтобы потом аккуратно порезать его на одинаковые батончики. Заверните пленку и поместите тесто в холодильник минимум на час, а лучше — на ночь.

Затем выньте и разрежьте на батончики.

Приятного аппетита!