Новогодний салат «Ежик»

Такой вкусный, нарядный, но простой в приготовлении новогодний салат станет украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

• твердый сыр 150 г
• грецкие орехи 100 г
• яйца 4 шт.
• чеснок 2 2 зубчика
• куриный окорочок 1
• банка консервированных ананасов
• банка маслин

Измельчить в блендере грецкие орехи, соединить с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс, перемешать.

Окорочок отварить, подсолив, нарезать его кубиками, в салатник выложить мясо, смазать его приготовленным соусом.

Мелко нарезать ананасы, уложить на курицу, смазать соусом.

Натереть на крупной терке сыр, сделать из него третий слой, снова смазать соусом.

Яйца отварить, затем натереть на крупной терке, уложить четвертым слоем, смазать майонезом, придать салату немного овальную форму, мелко нарезать маслины, сделать из них носик, глазки и колючки ёжика.

Охладить новогодний салат «Ёжик в тумане» в холодильнике перед подачей.