Салат крабовый с ананасами

Существует множество рецептов крабовых салатов. Сегодня я предлагаю вам новый интересный вариант салата со сладкими консервированными ананасами. Крабовый салат с ананасами, рецепт которого я узнала от коллеги, получается очень сочным, с оригинальным вкусом. Приготовление не займет много времени, достаточно лишь отварить яйца, измельчить все ингредиенты кубиком и соединить их в салатнике. Салат можно подавать порционно, используя креманки или широкие бокалы.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 240 г;
• куриные яйца - 4 шт.;
• консервированные ананасы - 1 б.;
• консервированная кукуруза - 1 б.;
• свежие огурцы - 2 шт.;
• майонез - 70 г;
• свежая петрушка - 2-3 веточки.

Готовим салат крабовый с ананасами:

Свежие огурцы помоем, обрежем хвостики. Порежем овощи мелким кубиком. Овощи сделают крабовый салат с ананасами еще более сочным и свежим.

Крабовые палочки разморозим при комнатной температуре, очистим от оболочки, порежем кубиком.

Консервированные ананасы процедим от маринада, порежем кубиком небольшого размера.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы, порежем кубиком, как и остальные ингредиенты.

В глубоком салатнике соединим все ингредиенты, добавим консервированную кукурузу, процеженную от маринада.

Заправим салат из крабовых палочек с ананасом небольшим количеством майонеза. Перемешаем.

Салат готов. Будем подавать его сразу после приготовления, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина