Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного теста для домашних пельменей и способом их приготовления!

Вкусные домашние пельмени

Пельменями, конечно, сегодня сложно кого-то удивить... НО вот домашними пельменями, которые лепились в кругу веселой и дружной компании можно попробовать! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного теста для домашних пельменей и способом их приготовления!

Необходимые ингредиенты для теста:

- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- 2,5-3 стакана муки

Продукты для фарша:

- 0,5 кг свиной мякоти (желательно брать пожирнее)
- 2 луковицы
- 1 ст.л. соевого соуса
- щепотка черного молотого перца
- соль

Способ приготовления:

Вкусные домашние пельмени

Сначала замешиваем тесто. В большую миску просеиваем 2/3 от общего количества муки и смешиваем со щепоткой соли.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Молоко взбиваем с яйцом и выливаем яичную массу к сухой смеси. Начинаем замешивать тесто. На этом этапе добавляем растительное масло.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Количество муки в процессе замеса корректируем сами – тесто должно хорошо отставать от рук, быть мягким и эластичным. Накрываем его полотенечком и даем немного отдохнуть.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

А тем временем принимаемся за приготовление фарша – пропускаем мясо через мясорубку, соединяем его с измельченным луком, солью, специями и соевым соусом. Хорошенько вымешиваем.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Тесто раскатываем в пласт, а с помощью рюмки выдавливаем заготовки под пельмени.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

На каждую заготовку выкладываем по чайной ложке фарша, сгибаем пополам и крепко соединяем пальцами по всей длине, а затем соединяем края.

Так поступаем со всеми заготовками.

Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Отвариваем пельмени в подсоленной кипящей воде до готовности. Часть можно оставить в качестве полуфабрикатов, поместив в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Шампиньоны запеченные в беконе: простая и вкусная закуска
Все просто и очень быстро! Простая и вкусная закуска с грибами

Смотреть

Азербайджанский суп Пити
Азербайджанская красавица Вусаля из Гянджи показал мне очень простое блюдо для начинающих учиться готовить я подсмотрел в Азербайджане. Блюдо это семейное, готовится в горшке, на последнем этапе можно готовить в духовке, где блюдо томится и становится только вкуснее. Но можно приготовить и в обычном казане , и даже в обычной кастрюле на плите.

Смотреть

Гренки из батона на сковороде с яйцом и молоком
Лучший завтрак за 10 минут. Батон в яйце и молоке, жареный на сковороде.

Смотреть

Картофельные корзинки с начинкой
Картофельные корзинки с начинкой. Рецепт не сложный и блюдо получается очень вкусным и необычным

Смотреть

Читайте также:

5 закусок на крекерах на праздничный стол! к
5 легких закусок на любой Праздничный стол. Закуски все красивые, яркие и готовятся очень просто. Продукты доступные.

Смотреть

Бисквитный рулет со сгущенкой
Очень простой рулет к чаю! Вкуснее Наполеона! Вместо торта на праздничный стол

Смотреть

Домашняя колбаса в духовке
3 ингредиента мама научила! Домашняя колбаса без оболочки! Ни одного праздника без нее. готовим дома

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.