Салат с клубникой и рукколой

Добавил: FurnishHome 05:46 14.06.2016

Салат с клубникой и рукколой

Хочу с вами поделиться рецептом безумно вкусного и витаминного весеннего салата, без которого у меня не обходится ни один клубничный сезон - салат с клубникой и рукколой. Но помимо того, что это практически ресторанное блюдо, готовится такая закуска за считанные минуты.

Список всего необходимого:

- листья салата – 1 пучок
- руккола – 1 пучок
- ягоды клубники – 200 г
- кедровые орешки – небольшая горсть
- соевый соус – 2 ст.л.
- бальзамический уксус – 1 ч .л.
- французская горчица – 1 ч.л.
- оливковое масло – 1 ст.л.
- кунжут – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Зелень (лучше брать прямо с грядки) мы тщательно промываем и обсушиваем. Затем нарезаем (или рвем руками – так полезнее) и выкладываем в салатник.

Салат с клубникой и рукколой

Теперь промываем и очищаем от плодоножки клубнику – ее тоже нужно максимально обсушить.

Салат с клубникой и рукколой

Затем разрезаем ягоды на 2 или 4 части (в зависимости от размера) и тоже отправляем в салатник.

Салат с клубникой и рукколой

Для приготовления заправки соединяем соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус и зерна французской горчицы, перемешиваем и заправляем этой смесью салат.

Салат с клубникой и рукколой

Салат хорошенько перемешиваем и выкладываем для подачи на широкое плоское блюдо. Сверху посыпаем кедровыми орешками и кунжутными семечками.

Салат с клубникой и рукколой

Попробуйте обязательно – я уверена, что такая оригинальная закуска не оставит равнодушным никого.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'