Макароны с поджаркой из молодых овощей

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Даже из макарон можно приготовить вкусное и самое главное – полезное блюдо, если использовать эти изделия из твердых сортов пшеницы и подавать их с поджарочкой из молодых сезонных овощей. Например, кабачков.

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Даже из макарон можно приготовить вкусное и самое главное – полезное блюдо, если использовать эти изделия из твердых сортов пшеницы и подавать их с поджарочкой из молодых сезонных овощей. Например, кабачков.

Поджарка такая получается очень вкусной – молоденький кабачок со сладковатым луком и ароматным чесночком для пикантности чем-то даже напоминает грибы и замечательно подходит к любому гарниру. Я же подавала с макаронами.

Список ингредиентов:

- 400 г макаронных изделий
- 1 небольшой кабачок
- 1 луковица
- несколько зубчиков чеснока
- растительное масло для жарки
- щепотка прованских трав
- щепотка соли
- зелень для подачи
- 15 г сливочного масла

Способ приготовления:

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Ну,  с макаронами все понятно – просто отвариваем их в подсоленной воде до готовности. Как правило, с макароннами из твердых сортов пшеницы на это уходит не менее 20 минут.

Затем приправляем сливочным маслом.

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Для поджарки измельчаем лук и чеснок, выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом.

Затем нарезаем полукольцами кабачок и тоже отправляем его в сковороду.

Макароны с поджаркой из молодых овощей

На среднем огне, регулярно помешивая, обжариваем овощи до образования румяной корочки.

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Пускаем по щепотке соли и специй, еще раз перемешиваем – наша поджарка готова.

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Макароны с поджаркой из молодых овощей

Подаем ее с макаронами, украсив листиком свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей
Вкусный полезный хлеб без дрожжей за 5 минут

Смотреть

Салат из свеклы на каждый день и на праздник!
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый и на праздник!

Смотреть

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Жареная свинина, вкуснее шашлыка! Супер вкусное мясо. Как правильно пожарить мясо. Вкусный рецепт.

Смотреть

Торт из вафельных коржей с сгущенкой - вкуснее Наполеона!
Торт Мамулин - вкуснее наполеона! Без духовки и сковороды, без готовых коржей и печенья!

Смотреть

Читайте также:

Запеканка из картошки с уткой и курятина за 5 минут
Недосмотр: запеканка из картошки с уткой и курятина за 5 минут

Смотреть

Булочки со сливочным сыром
Просто добавьте уксус (9%), и все соседи будут просить рецепт! Они такие вкусные! Невероятно вкусно ​

Смотреть

Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт! Гениально и просто

Смотреть

Турецкий пирог с сыром
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт .гениально и просто!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.