Закуска из кабачков с помидорами

Добавил: FurnishHome 04:44 24.06.2016

Закуска из кабачков с помидорами

Хочу рассказать о чудесной пикантной закуске, которую можно готовить хоть каждый день с самым популярным на сегодняшний день сезонным овощем - кабачком.

Для закуски из кабачков нам понадобится:

- 2 молоденьких кабачка
- 3-4 небольших помидора
- 2 ст.л. муки
- щепотка сахара
- несколько зубчиков чеснока
- 3 ст.л. майонеза
- пучок укропа
- 70 г твердого сыра
- растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Закуска из кабачков с помидорами

Молоденькие кабачки вы вымываем, нарезаем колечками, складываем в миску, пускаем соль и тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Затем сливаем выделенную жидкость.

Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами

На разогретую с маслом сковороду выкладываем запанированные в муке колечки кабачков и обжариваем их с обеих сторон. Выкладываем на блюдо и дожидаемся, пока они остынут.

Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами

Тем временем приготовим соус – для этого проще всего воспользоваться блендером.  В чашу блендера выкладываем очищенные зубчики молодого чеснока, измельченный укроп, майонез и чуток соли. После нескольких нажатий кнопки наш соус готов.

Закуска из кабачков с помидорами

Осталось лишь порезать помидоры колечками и можно приступать к формированию закуски.

Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами

Закуска из кабачков с помидорами

Для этого мы чередуем колечки кабачков и помидоров, перемазывая каждый слой соусом. Получаются такие себе пирамидки.

Закуска из кабачков с помидорами

Их выкладываем на блюдо и посыпаем тертым сыром. Замечательная, вкусная и всеми любимая закуска готова!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'