Свиные котлеты с сыром

Добавил: FurnishHome 05:14 12.07.2016

Свиные котлеты с сыром

Котлеты в моей семье бывают достаточно часто, и каждый раз я стараюсь их готовить как-то по разному, чтобы было какое-то разнообразие в нашем семейном меню. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом котлет из свинины с сыром.

Для приготовления котлет нам понадобится:

- 600 г свинины
- 2 крупных луковицы
- 2 куриных яйца
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- по щепотке соли и перца
- 100 г сулугуни
- 4 ст.л. кукурузной муки
- растительное  масло (для обжаривания котлет)

Способ приготовления:

Свиные котлеты с сыром

Мякоть свинины и очищенный лук мы пропускаем через мясорубку.

Свиные котлеты с сыром

К фаршу добавляем слегка взбитые яйца, овсяные хлопья, соль и специи.

Фарш теперь нужно вымесить очень тщательно – минут 5-7, чтобы наполнить его воздухом и он стал воздушным.

Свиные котлеты с сыром

Свиные котлеты с сыром

Теперь из фарша формируем лепешку, на которую выкладываем брусочек сыра (ранее порезанный на одинаковые кусочки).

Свиные котлеты с сыром

Свиные котлеты с сыром

Свиные котлеты с сыром

Сформированные котлетки нужно обвалять в муке, а затем обжарить на среднем огне без крышки с обеих сторон. Затем добавить 30 мл воды, убавить огонь, накрыть крышкой и слегка протушить до готовности.

Свиные котлеты с сыром

Попробуйте приготовить котлеты по этому рецепту – уверена, что они тоже вам понравятся!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Загрузка...



Выбор редакции Новости партнеров

Разное интересное
'