Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Добавил: FurnishHome 04:44 02.09.2016

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

От румяных дрожжевых рогаликов с вкусной и полезной начинкой мой ребенок не откажется никогда.

Нам понадобится:

- 350-40 г дрожжевого теста (у меня замешанного на молоке)
- 2-3 блока
- горсть сушеной клюквы
- 1 ст.л. сахара
- 1 яйцо для смазывания изделий

Способ приготовления:

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Сначала приготовим начинку – соединяем порезанные кубиками яблоки, клюкву и сахар.

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Если тесто уже несколько раз подошло, мы его хорошенько обминаем и делим на несколько равных частей, из которых формируем колобок.

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Каждый колобок теперь нужно раскатать в овал, с одной стороны которого необходимо сделать несколько надрезов, а другой – выложить по столовой ложке начинки из яблок и клюквы.

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Теперь начинаем заворачивать край с начинкой и немного защипываем тесто по бокам начинки (это будет препятствовать вытеканию сока), а затем сворачиваем рогалик до конца таким образом, чтобы надрезы получились сверху, а край – снизу.

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом, и смазываем их взбитым яйцом.

Выпекаем рогалики в хорошо разогретой духовке в течение получаса.

Дрожжевые рогалики с начинкой из яблок и клюквы

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Загрузка...



Выбор редакции Новости партнеров

'