Белые грибы с овощами на сковороде

Белые грибы с овощами на сковороде

Белые грибы с овощами на сковороде – это так благородно, всегда очень вкусно и невероятно просто.

Белые грибы с овощами на сковороде

Белые грибы с овощами на сковороде – это так благородно, всегда очень вкусно и невероятно просто. Особенно, если это грибы, любовно собранные мужем в местных окрестностях в грибной сезон (он у нас почему-то был в этом году летом) и бережливо заготовленные в замороженном состоянии для дальнейшего использования.

Для приготовления жареных белых грибов с овощами нам понадобится:

- 300 г замороженных белых грибов
- 1 морковка
- 1 луковица
- немного растительного масла для обжаривания
- по щепотке соли и перца
- 100 мл воды

Способ приготовления:

Замораживаю я грибы всегда, тщательно очистив, вымыв и отварив. То есть, для того чтобы их использовать, мне достаточно вынуть небольшой порционный пакет из морозильной камеры, оставить его на ночь при комнатной температуре, затем еще раз хорошенько промыть и максимально отжать от жидкости.

Белые грибы с овощами на сковороде

Белые грибы с овощами на сковороде

Теперь кусочки белых грибов выкладываем на разогретую с маслом сковороду и начинаем обжаривать, регулярно помешивая. Готовить нужно с немного приоткрытой крышкой, поскольку грибы могут «стрелять».

Белые грибы с овощами на сковороде

Белые грибы с овощами на сковороде

Тем временем подготовим лук и морковку. Лук порежем перышками, а морковку просто пустим на терку.

Когда грибы с одной стороны уже немного подрумянятся, выкладываем к ним лук, а уже через 3-4 минуты и морковку, хорошенько перемешав.

Белые грибы с овощами на сковороде

Теперь пускаем немного соли и перца, доливаем немного воды и накрываем всё крышкой – пускай теперь грибы с овощами протушаться.

Белые грибы с овощами на сковороде

Через 10 минут наше блюдо готово – подавать его можно с любым гарниром, но вкуснее всего с картофельным пюре или гречневой кашей.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Вкусные булочки с фаршем в духовке
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт, гениально и просто.

Смотреть

Картофельные корзинки с начинкой
Картофельные корзинки с начинкой. Рецепт не сложный и блюдо получается очень вкусным и необычным

Смотреть

Праздничная закуска Ракушка с жемчужиной из слоеного теста
Новая быстрая закуска на новогодний стол за 10 минут! Обалденная закуска из слоеного теста!

Смотреть

Урама-ханум с мясом по-узбекски
Научила всех подруг готовить такие вкусняшки! Подружки в восторге от результата!

Смотреть

Читайте также:

Гармошка из свинины в духовке с грибами
Блюдо, которое удивило всю семью! Круче чем обычные котлеты, вкусно, просто и доступно!

Смотреть

Умные и необычные идеи, как использовать лед для еды и декора
Лед - это не просто застывшая вода. Это потрясающий инструмент для творчества!

Смотреть

Простой торт Наполеон в домашних условиях за 20 минут
Наполеон - все рецепты за 20 минут! все секреты и хитрости! классический и ленивый торт наполеон

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.