Классический французский луковый суп

Классический французский луковый суп

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях.

Классический французский луковый суп

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Доступность лука сделала это блюдо довольно дешевым и питательным.

Ингредиенты

  •  ломтики французского багета
  •  лук  600 г
  •  мука  3 ст. л.
  •  мясной бульон  2 л
  •  оливковое масло  1 ст. л.
  •  сахар  1 щепотка
  •  сливочное масло  75 г
  •  соль и перец по вкусу
  •  сухое белое вино  1/2 стакана
  •  сыр Грюйер  1/2 стакана

Классический французский луковый суп

Классический французский луковый суп

Лук нарежьте тонко и обжаривайте его на медленном огне на сливочном и оливковом масле. 15 минут жарьте под крышкой.

Классический французский луковый суп

Затем снимите крышку, добавьте чайнц ложку соли и щепотку сахара (сахар сделает лук особенно коричневым!). Тушите лук так еще минут 30-40. Затем добавьте муку, размешайте и снимите с огня.

Классический французский луковый суп

Параллельно разогрейте бульон. И теперь добавьте в него лук. Добавьте вино. И варите 30-40 минут.

Классический французский луковый суп

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разлейте суп в чашки и накройте каждую ломтиком багета.

Классический французский луковый суп

Затем посыпаем натертым сыром грюйер и выпекаем минут 20, ну или до коричневого оттенка сыра. Все) Подавать горячим!

Читайте также:

Торт муравейник со сгущенкой вареной
Муж съедает по 10 штук и не поправляеться! Тает во рту! Этот рецепт поразил всех

Смотреть

Шарлотка с мандаринами в духовке
Шарлотка с мандаринами. Такую Вы ещё не пробовали. Вкусная выпечка, простой и быстрый рецепт.

Смотреть

Вегетарианский борщ без мяса
Потрясающий рецепт вкусного борща. Секрет вкуса. От такого борща со свеклой Вы не сможете отказаться

Смотреть

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Жареная свинина, вкуснее шашлыка! Супер вкусное мясо. Как правильно пожарить мясо. Вкусный рецепт.

Смотреть

Читайте также:

Рецепты вкусных завтраков от умных мам
Если ваши дети очень разборчивы в еде, и вы не знаете, как убедить их поесть, у нас есть для этого отличное решение, чтобы раз и навсегда решить эту проблему!

Смотреть

Торт Наполеон в домашних условиях
Всем привет! Новый год совсем уже близко и не устоит упускать, что на праздничный стол, обязательно нужно приготовить что-нибудь сладкое.

Смотреть

Кокосовое печенье к чаю
Всего 3 ингредиента! Кокосовое печенье к чаю

Смотреть

Как незаметно пронести закуски в класс
Сегодня мы поделимся с вами разными хитрыми советами, которые помогут вам незаметно проносить еду в класс! Мы покажем вам, как можно замаскировать упаковку печенья под пенал.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.