Американские шморы: сладости с зефиром и шоколадом

Американские шморы: сладости с зефиром и шоколадом

Американские скауты создали когда-то лакомство, которое получило название «шморы». Они поджаривали на костре зефир, помещали его между двумя крекерами и добавляли кусочек шоколада. Это походное лакомство получило такое распространение, что стало любимым у людей всех возрастов.

Американские шморы: сладости с зефиром и шоколадом

Американские скауты создали когда-то лакомство, которое получило название «шморы». Они поджаривали на костре зефир, помещали его между двумя крекерами и добавляли кусочек шоколада. Это походное лакомство получило такое распространение, что стало любимым у людей всех возрастов.

Советы: Печеная основа для шморов должна быть достаточно влажной и масляной. Зефир нужно нарезать тогда, когда основа готова, чтобы он не высох. Его также нужно выпекать осторожно, чтобы он не высох окончательно. Если добавить в тесто слишком много муки, оно тоже будет слишком сухим, поэтому муку нужно отмерять точно по рецепту.

Ингредиенты:

- 3/4 стакана (105 г) муки и еще немного для напыления;

- 3/4 стакана (100 г) накрошенного крекера;

- 1/4 + 1/8 ч. л. соли;

- 1/4 ч. л. пищевой соды;

- 1/2 стакана (115 г) несоленого размягченного масла (если у вас есть только соленое масло, уменьшите количество соли в рецепте до ¼ ч. л.);

- 1/3 стакана (75 г) светло-коричневого сахара;

- 1/4 стакана (50 г) сахара-песка;

- 1 большое яйцо;

- 1 ч. л. ванильного экстракта;

- 12 штук крупного зефира, разрезанного на две половинки;

- 1 упаковка маленьких молочных шоколадок (24 штуки).

Американские шморы: сладости с зефиром и шоколадом

Американские шморы: сладости с зефиром и шоколадом

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для выпечки 24 кексов с антипригарным покрытием, смажьте ее слегка маслом и слегка присыпьте мукой, стряхнув излишки.

2. В миске взбивайте муку, крошки крекеров, соль и соду в течение 30 секунд. Отставьте в сторонку.

3. В чаше электрического миксера взбейте вместе масло, коричневый сахар и сахарный песок, пока хорошо все не перемешаете (не до легкой и пушистой массы, а просто до однородного состояния). Соскоблите остатки смеси со стенок и дна чаши и добавьте к основной массе.

4. Добавьте в смесь яйцо и ваниль и перемешайте снова. С помощью смесителя на низкой скорости медленно добавляйте в смесь муку и перемешивайте до однородного состояния. Перемешайте тесто несколько раз лопаточкой.

5. Положите по 1 ст. л.теста в каждую лунку подготовленной раньше формы. Оставьте минут на 5, чтобы крошки поглотили масло.

6. Выпекайте 7 мин. или пока центр немного подрумянится или края не начнут подсыхать. В это время разрежьте зефир на половинки и разверните шоколадки.

7. Выньте форму из духовки, быстро добавьте половинки зефира и поставьте форму вновь в духовку. Выпекать еще около 1 минуты или пока зефир не начнет плавиться и пыхтеть. Немедленно выньте форму из духовки удалите из духовки и слегка вдавите в зефир на каждом шморе маленькую шоколадку.

Ешьте шморы теплыми или положите в герметичный контейнер для хранения.

Читайте также:

Форель в духовке целиком запеченная
Внимание! Как не испортить красную рыбу. Рыба в духовке, цыганка готовит.​

Смотреть

Подборка сладких десертов на праздничный стол
Всем привет! Это заключительная часть подборки рецептов на моём канале. Сегодня я кратко расскажу Вам о сладких десертах, которые не составит труда приготовить своими руками, на праздничный стол

Смотреть

Витые трубочки с начинкой
Очень мягкие, румяные, аппетитные вертушки. Попробуйте приготовить!

Смотреть

Читайте также:

Лепешки с мясом в духовке
Ни одного праздника без этого блюда! Удивительно простой и вкусный рецепт! Лепёшки с мясом в духовке

Смотреть

Сытный пирог с фаршем
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный пирог с фаршем.

Смотреть

Самые вкусные томатные лепешки с начинкой
Готовятся лепешки из самых доступных продуктов. Они красивого оранжевого цвета и очень вкусные.

Смотреть

Просто обалденный салат с печенью
Новенький салат Мечта теперь это мой любимый праздничный салат! Уже всем подругам раздала рецепт

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.