Булгур с вешенками и овощами

Булгур с вешенками и овощами

Недавно готовила булгур с вешенками и овощами – получилось невероятно вкусное и сытное блюдо. К тому же, оно замечательно подходит и для тех, кто соблюдает пост, поскольку готовится без мяса и использованием исключительно растительного масла.

Булгур с вешенками и овощами

Недавно готовила булгур с вешенками и овощами – получилось невероятно вкусное и сытное блюдо. К тому же, оно замечательно подходит и для тех, кто соблюдает пост, поскольку готовится без мяса и использованием исключительно растительного масла.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

- 1 стакан булгура
- 250 г вешенок
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 ст.л. растительного масла
- по щепотке соли и черного молотого перца

Способ приготовления:

Булгур с вешенками и овощами

Вешенки нужно хорошенько вымыть, разобрать на соцветия и порезать на кусочки.

Булгур с вешенками и овощами

Их мы отправляем обжариваться на растительном масле в чугунной кастрюльке.

Булгур с вешенками и овощами

Пока грибы жарятся, режем полукольцами лук и соломкой – морковь, а затем овощи отправляем тоже в кастрюлю.

Булгур с вешенками и овощами

Булгур с вешенками и овощами

Булгур нужно очень хорошо промыть (лучше несколько раз), а затем выложить в кастрюлю к уже слегка подрумянившимся овощам с грибами. Перемешать.

Булгур с вешенками и овощами

Булгур с вешенками и овощами

Минуты через 3 добавляем 2 стакана воды, пускаем соль и черный перец, доводим до кипения, а затем готовим под крышкой до испарения жидкости в кастрюле. Как правило, на это уходит 10-15 минут.

Булгур с вешенками и овощами

Булгур с вешенками и овощами

Булгур получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Чудесные лайфхаки и рецепты лакомств для зимних праздников
Встречайте подборку изумительных идей для Нового года и Рождества!

Смотреть

Салат сельдь под новой шубкой
Даже не думала, что этот новенький салат на праздничном столе съедят первым!

Смотреть

Домашнее прессованное мясо из утки
Мясо под банкой из серии рецептов проще не бывает

Смотреть

Постный торт Наполеон
Постный торт Наполеон готовлю только так! Очень нежный и вкусный торт без яиц и молочных продуктов!

Смотреть

Читайте также:

Омлет рулетом на сковороде
Вкуснятина на завтрак за считанные минуты! Быстро и нереально вкусно! Как приготовить вкусный омлет.

Смотреть

Пирог к чаю с вишнями на кефире
Съедается в миг, не успеет даже остыть! пирог к чаю с вишнями на кефире

Смотреть

Вкусный домашний сыр из молока
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный сыр из молока.

Смотреть

Шарлотка с мандаринами в духовке
Шарлотка с мандаринами. Такую Вы ещё не пробовали. Вкусная выпечка, простой и быстрый рецепт.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.