Как приготовить кутью

Как приготовить кутью

Кутя (или кутья) это обязательное традиционное рождественское блюдо, и подается она в Святвечер, когда вся семья собирается за праздничным столом.

Как приготовить кутью

Кутя (или кутья) это обязательное традиционное рождественское блюдо, и подается она в Святвечер, когда вся семья собирается за праздничным столом.

Ингредиенты:

- 1 стакан пшеницы
- 100 гр. мака
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- 100 гр. изюма
- мед

Способ приготовления:

Как приготовить кутью

Замачиваем пшеницу в холодной воде. Воды наливаем побольше и оставляем разбухать. Поскольку пшенице требуется не менее 5-6 часов, то замачиваем ее заранее, можно даже на ночь.

Как приготовить кутью

Когда пшеница как следует разбухнет, сливаем всю воду. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Доливаем в кастрюлю два стакана воды и ставим вариться.

Варим кутю на медленном огне под крышкой. Варится пшеница 1,5-2 часа. Готовность определяем на вкус.

Как приготовить кутью

Как приготовить кутью

Пока пшеница варится, подготовим остальные ингредиенты. Насыпаем мак в небольшую кастрюльку. Завариваем мак крутым кипятком. Воды наливаем немного. Накрываем крышкой и оставляем остывать. Когда мак остынет, тщательно сливаем воду. Берем ступку. Запаренный мак растираем в ступке.

Как приготовить кутью

Чистим грецкие орехи, измельчаем. Несколько самых красивых орешков оставляем для украшения нашего главного рождественского блюда.

Как приготовить кутью

Изюм тоже запариваем кипятком, минут через пятнадцать сливаем воду.

Аккуратно соединяем все ингредиенты.

Как приготовить кутью

Как приготовить кутью

В моей семье любят жидкую кутю, поэтому берем поллитра холодной кипяченной воды и растворяем в ней мед. Заправляем кутю медовым сиропом.

Как приготовить кутью

Вот и все приготовление, праздничная кутья из пшеницы готова. Украшаем орешками, наше угощение подаем на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Гармошка из свинины в духовке с грибами
Блюдо, которое удивило всю семью! Круче чем обычные котлеты, вкусно, просто и доступно!

Смотреть

Симпатичные миниатюрные поделки из 3d-ручки, клеевого пистолета, эпоксидной смолы и полимерной глины
Всем привет! Мы составили подборку с классными и простыми идеями, которые разнообразят ваше свободное время!

Смотреть

Маковая плетенка
Бюджетный торт за копейкимало кто знает этот рецепт! Без сливок и сгущенки! Вкусно не значит дорого

Смотреть

Изумительный салат за 10 минут на Праздничный стол. Салат с пекинской капустой, курицей и виноградом
Салат с пекинской капустой, курицей и виноградом. Изумительное сочетание и готовится такой салат всего 10 минут.

Смотреть

Читайте также:

Молочный ломтик - идеальный десерт. 30 мин и все будут в восторге!
Идеальный десерт для детей и взрослых! Торт-пирожное «Молочный ломтик»! Готовится просто и быстро :) Приятного аппетита!

Смотреть

Голубцы из квашеной капусты
Таких вкусных голубцов вы не ели никогда! Это лучший рецепт голубцов. Очень вкусно из капусты на ужин

Смотреть

Слоеный салат с мясом, орехами и виноградом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с мясом, орехами и виноградом.

Смотреть

Простой и вкусный салат из пекинской капусты
Вкусно и Просто! Салат из Пекинской Капусты

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.