Яичница с помидором и ветчиной

Добавил: FurnishHome 05:52 24.01.2017


Яичница с помидором и ветчиной

С незапамятных времен самым любимым и распространенным блюдом на завтрак в наших краях остается яичница. И моя семья – не исключение. С удовольствием расскажу вам о том, как я зачастую готовлю яичницу с помидором и ветчиной.

На 1 порцию для взрослого человека нам понадобится:

- 2 куриных яйца
- 70 г ветчины или балыка
- 1 помидор
- 1 ст.л. растительного масла
- по щепотке соли и прованских специй

Способ приготовления:

Для начала ставим разогреваться на огонь сковороду с растительным маслом, и нарезаем небольшими слайсами ветчину.

Яичница с помидором и ветчиной

Когда масло хорошенько прогреется, то убавляем огонь и выкладываем ломтики ветчины на сковороду – пускай румянится.

Яичница с помидором и ветчиной

Тем временем нарезаем ломтиками помидор – его очередь придет, когда ветчину перевернем на другую сторону.

Яичница с помидором и ветчиной

Минуты через 3-4 уже можно разбивать в сковороду яйца, стараясь не повредить желток.

Сразу же пускаем соль и специи, накрываем крышкой.

Яичница с помидором и ветчиной

Теперь продолжительность приготовления яичницы зависит от ваших предпочтений – если вы любите жидкий желток, то будет достаточно 3-4-х минут, если же более плотный – нужно подождать 5-7 минут.

Яичница с помидором и ветчиной

Блюдо подавать на стол горячим, украсив веточкой зелени.

Автор: Лариса Харченко







Выбор редакции
Разное интересное