Лимонные цукаты

Добавил: FurnishHome 06:08 24.01.2017

Лимонные цукаты

Следуя этому рецепту, вы превратите обычные лимонные корки в настоящее лакомство, которое можно добавлять в разного рода выпечку или есть просто так - лимонные цукаты.

Что же нам потребуется:

- 5 лимонов
- 150 г сахара
- 250 г питьевой воды   

Способ приготовления:

Лимонные цукаты

Хорошие, спелые лимоны перед использованием мы должны вымыть самым тщательным образом – с мылом и щеткой, ведь сначала мы снимем с них цедру.

Лимонные цукаты

Делала я это с помощью овощечистки, очень аккуратно, стараясь не задевать белую часть, поскольку именно она в любых изделиях дает нам горечь. С этим заданием справились.

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

Дальше – сахарный сироп. Его мы приготовим, соединив воду с сахаром. А после закипания нам нужно добавить туда цедру и проварить минут 25. Максимально остудить.

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне.

Лимонные цукаты

Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке.

Автор: Лариса Харченко

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'