Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами – это невероятно вкусное и полезное лакомство, которое несомненно найдет своих поклонников и среди детей, и среди взрослых! С удовольствием расскажу вам, как его готовить.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами – это невероятно вкусное и полезное лакомство, которое несомненно найдет своих поклонников и среди детей, и среди взрослых! С удовольствием расскажу вам, как его готовить.

Для приготовления этого десерта нам потребуется:

Для бисквита:

яйцо - 6 шт.
мука - 350 г
сахар - 200 г
кефир - 200 г
какао - 100 г
сода - 1 ч. л.
растительное масло для смазывания формы

Для крема:

сметана 20% - 500 мл
сахар - 200 г;
молоко - 100 мл
желатин - 20 г
банан - 2 шт.
апельсин - 2 шт.;
киви - 2 шт

Для украшения:

дольки мандарина
листики мяты

Способ приготовления:

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Желатин залить холодным молоком и оставить для набухания.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Для приготовления теста в глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца. Перемешать венчиком.

В яичную смесь добавить соду (соду не гасить!) и перемешать.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Затем добавить какао и 200 грамм просеянной муки, всё перемешать венчиком.

Затем влить кефир и хорошо перемешать до однородности.

Всыпать остатки муки (муку просеять), всё хорошо перемешать. Тесто должно быть однородным, без комочков, по консистенции, как густая сметана.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Готовое тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 190 градусов примерно 25 минут, готовность проверить сухой зубочисткой.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Готовый корж остудить.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Для приготовления крема в глубокой миске соединить сметану и сахар, всё хорошо перемешать. Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения. Влить желатин в сметану и хорошо перемешать.

Остывший бисквит нарезать мелкими кубиками или поломать на кусочки.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Фрукты вымыть, почистить и порезать средними кубиками.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

В большой миске соединить фрукты и кусочки бисквита.

Влить сметано-желатиновую смесь к фруктам и бисквитным кубикам,  аккуратно перемешать.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

Полученную массу разложить по порционным стаканам или креманкам, убрать в холодильник для застывания.

Сметанно-бисквитный десерт с фруктами

При подаче украсить дольками мандарина и листиками мяты.

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Квашеная капуста с фиолетовой морковью
Что будет, если квасить капусту с вот такой морковкой?

Смотреть

Меренговый рулет с миндалем и клубникой
Ни одного праздника без этого рулета! Мой новогодний меренговый рулет на праздничный стол!

Смотреть

Груша в красном вине
Груша в вине, айва в гранатовом соке! Мастер-класс Сталика Ханкишиева!

Смотреть

Безумно вкусные лимонные капкейки! Все готовится элементарно просто и быстро
Зачем готовить торт? Быстрая замена! Самое вкусное пирожное с кремом

Смотреть

Читайте также:

Торт Наполеон в домашних условиях
Всем привет! Новый год совсем уже близко и не устоит упускать, что на праздничный стол, обязательно нужно приготовить что-нибудь сладкое.

Смотреть

Вкуснейшие куриные наггетсы
Котлеты больше не жарю! Вы будете в восторге от этого рецепта!

Смотреть

Просто обалденный салат с печенью
Новенький салат Мечта теперь это мой любимый праздничный салат! Уже всем подругам раздала рецепт

Смотреть

Турецкий пирог с сыром
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт .гениально и просто!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.