Воздушные пончики на кефире

Добавил: FurnishHome 05:41 07.02.2017

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире получаются неимоверно вкусными и аппетитными, а готовятся очень быстро и очень просто. Предлагаю незамедлительно в этом убедиться!

Необходимые ингредиенты:

- кефир - 250 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - щепотка
- сода - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- мука - 2,5-3 ст.
- растительное масло - для жарки
- сахарная пудра - для присыпки

Способ приготовления:

Воздушные пончики на кефире

Кефир нужно соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать венчиком. Затем высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

Добавить просеянную муку и замесить тесто – оно должно получиться гладким, отлипать от рук.

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

Тесто разделить на две части, из каждой сформировать колбаску и нарезать на одинаковые кусочки – их теперь нужно раскатать в лепешки толщиной около 0,5 см.

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

Кружкой вырезать из лепешек круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи небольшой крышечки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.

Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.

Воздушные пончики на кефире

Готовые пончики сначала нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла, а затем остудить.

Воздушные пончики на кефире

Остывшие пончики присыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'