Салат из шпината и груш с соусом из клюквы и апельсина

Салат из шпината и груш с соусом из клюквы и апельсина

Вы когда-нибудь пробовали добавлять клюкву в салат? Она придает салату яркий аромат. Такой салат можно поставить на праздничный стол, он красив, достаточно терпкий и, главное, еще не приелся. А ведь всегда приятно иметь новое блюдо на праздничном обеденном столе.

Салат из шпината и груш с соусом из клюквы и апельсина

Вы когда-нибудь пробовали добавлять клюкву в салат? Она придает салату яркий аромат. Такой салат можно поставить на праздничный стол, он красив, достаточно терпкий и, главное, еще не приелся. А ведь всегда приятно иметь новое блюдо на праздничном обеденном столе.

После покупки бережно обращайтесь с грушами, иначе они приобретут коричневый оттенок и испортят всю красоту этого блюда.

Вы можете поэкспериментировать с рецептом, добавить больше шпината, положить вместо груш яблоки, но клюква в этом салате обязательна!

Ингредиенты

Для соуса:

- 1/2 стакана оливкового масла;
- 1/3 ст. свежей клюквы (35 г);
-1/2-1 ч. л. апельсиновой цедры;
- 2 ст. л. свежего апельсинового сока;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 2 ч. л. дижонской горчицы;
- 1/2 ч. л. соли.

Для салата:

- 150 г. шпината;
- 2 груши (полутвердые, но созревшие), очищенные и нарезанные;
- 3/4 чашки гранатовых зерен (или 1/2 чашка сушеной клюквы);
- 3/4 чашки измельченных орехов пекан;
- 1/3 чашки накрошенного козьего сыра (по желанию).

Салат из шпината и груш с соусом из клюквы и апельсина

Салат из шпината и груш с соусом из клюквы и апельсина

Приготовление

Соус:

1. Поместите все ингредиенты соуса в кухонный комбайн. Возьмите вначале пол чайной ложечки цедры и потом добавляйте по вкусу. Взбивайте до тех пор, пока клюква не превратится в соус.

2. Переложите смесь в банку, накройте крышкой и охладите до готовности к употреблению.

Салат:

1. Положите в миску все ингредиенты, приготовленные для салата.

2. Полейте соусом.

Подавайте этот салат на стол сразу же после приготовления. Салат получается легкий и вкусный, к тому же выглядит он восхитительно. Он всегда имеет успеху гостей.

Читайте также:

Умные лайфхаки на кухне, которые вас удивят
Лайфхаки, которые сделают вашу жизнь проще! Кулинарные советы и хитрости.

Смотреть

Картофельные драники без муки
Картофельные блины или упрощённый рецепт драников. Готовятся быстро и съедаются мгновенно.

Смотреть

Телятина в тунцовом соусе по-итальянски: нежное и изысканное блюдо
Мясо по-итальянски будет на моем новогоднем столе обязательно! Вителло тоннато - итальянская кухня

Смотреть

Албалы плов и Ханский плов
Такого плова вы не видели, не пробовали и даже не слышали о его существовании. Я тоже в первый раз попробовал плов с вишней, о котором раньше только в книгах читал.

Смотреть

Читайте также:

Салат новогодний поцелуй
салат новогодний поцелуй! Мой новогодний салат! Ни одного салата без этого салата! нравится всем!

Смотреть

Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Горячие бутерброды с колбасой и сыром. Просто, вкусно и сытно.

Смотреть

Салат Комплимент: очень вкусный, сытный, но в то же время легкий
Салат Комплимент Вас в прямом смысле слова засыпят комплиментами, салат просто улетный

Смотреть

Гармошка из свинины в духовке с грибами
Блюдо, которое удивило всю семью! Круче чем обычные котлеты, вкусно, просто и доступно!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.