Отбивные из филе индейки в кляре

Отбивные из филе индейки в кляре

Оказывается, из филе индейки получаются необычайно нежные, сочные и очень вкусные отбивные! Я готовила их в кляре на сковороде и вся семья осталась очень довольна этим замечательным и нежным блюдом, которое я подала как-то на завтрак.

Отбивные из филе индейки в кляре

Оказывается, из филе индейки получаются необычайно нежные, сочные и очень вкусные отбивные! Я готовила их в кляре на сковороде и вся семья осталась очень довольна этим замечательным и нежным блюдом, которое я подала как-то на завтрак.

Необходимые ингредиенты:

- 500 г филе индейки
- 2 яйца
- 2-3 столовые ложки муки
- растительное масло
- по щепотке соли и перца

Способ приготовления:

Отбивные из филе индейки в кляре

Для начала хорошенько промоем филе индейки, а затем с помощью бумажных полотенец его обсушим.

Отбивные из филе индейки в кляре

Далее филе необходимо порезать не очень тонкими кусочками. Затем можно взять кухонный молоток и немного отбить филе, но я использовала для этих целей тендерайзер – просто наколола мясо, а затем приправила его с обеих сторон солью, перцем и сложила всё в стопочку.

Теперь займёмся кляром. Надо в миске венчиком взбить 2 яйца и немного посолить. Отдельно в тарелку насыпаем необходимое количество муки.

Отбивные из филе индейки в кляре

Отбивные из филе индейки в кляре

Отбивные из филе индейки в кляре

Разогреваем сковороду с маслом. Затем обмакиваем филе во взбитые яйца, затем панируем в муки, а потом снова опускаем в яйца.

Отбивные из филе индейки в кляре

Отбивные из филе индейки в кляре

Именно в таком виде и выкладываем отбивные на сковороду. Жарить нужно на среднем огне, чтобы филе проготовилось и кляр не подгорел.

Отбивные из филе индейки в кляре

Подаём блюдо к столу с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Пастрома из куриной грудки
Самая сочная пастрома из куриного филе, быстро, просто и вкусно

Смотреть

Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Беру картошку! Пирожки теперь не делаю! Нашла рецепт проще и вкуснее! Мало кто знает этот секрет!

Смотреть

Омлет рулетом на сковороде
Вкуснятина на завтрак за считанные минуты! Быстро и нереально вкусно! Как приготовить вкусный омлет.

Смотреть

Бутерброд с белой рыбой
Бутерброды для всех! Очень вкусно и просто!

Смотреть

Читайте также:

Курица с грибами в сметанном соусе на сковороде
Как курочку на сковороде сделать вкуснее шашлыка? Теперь курицу готовлю только так!

Смотреть

Манты с рисом и мясом
Боже, как вкусно! Фарш такой вкусный, что я готовлю их минимум 3 раза в неделю! Ох какая вкуснятина

Смотреть

Суп пюре из чечевицы
Я могу есть этот суп каждый день. Вкусный суп, простой и быстрый рецепт! Такой суп съедают за раз!

Смотреть

Яичный рулет с грибами. Очень простой рецепт закуски за 20 мин
Гости в шоке из чего же он. Эта закуска поразила не только меня готовлю на праздничный стол!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.