Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Основной секрет этого азиатского салата с куриным филе – заправка. Именно благодаря ей блюдо приобретает оригинальный вкус, придавая овощам пикантную нотку.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Из небольшого количества ингредиентов можно приготовить легкий освежающий салат. Курицу для этого рецепта можно не только обжарить, но и запечь в фольге в духовке. Получится не менее вкусно и полезно. Также можно использовать мясо, оставшееся с вечера, что очень удобно. 

Основной секрет этого азиатского салата – заправка. Именно благодаря ей блюдо приобретает оригинальный вкус, придавая овощам пикантную нотку. Поэтому постарайтесь найти качественный соевый соус и винный уксус. Если у вас кунжутное масло, смело используйте его, он сделает салат особенно вкусным. По желанию корень имбиря можно заменить чесноком, получится остро и ароматно.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Ингредиенты:

- куриное филе – 300 г;

- пекинская капуста – 300 г;

- морковь – 1 шт.;

- зеленый лук – несколько перьев;

- перец чили – 1 стручок;

- свежий имбирь – 2-3 сантиметра корня;

- сахарный песок – 1 ч. л.;

- соевый соус – 3 ст. л.;

- оливковое масло – 2 ст. л.;

- белый винный уксус – 1 ст. л.

Готовим азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия:

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

С пекинской капусты удалим поврежденные и загрязненные листья. Порежем листья капусты тонкой соломкой, не доходя до грубой части.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Морковь помоем, почистим от кожуры. Ее можно порезать тонкой соломкой или натереть. Для этого салата я предпочитаю измельчать ее на терке для овощей по-корейски. Тогда она получается нежной и хорошо пропитывается заправкой.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Корень имбиря очистим и натрем. Перья зеленого лука порежем соломкой длиной в 2-3 сантиметра. Перец чили мелко нашинкуем. Чтобы салат получился не слишком острым, семена у перца лучше удалить.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

В глубокой посуде соединим измельченные овощи: пекинскую капусту, морковь, имбирь, зеленый лук и чили.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Куриное филе помоем, зачистим от пленочек. Обсушим мясо от влаги, посолим и приправим острым перцем. Обжарим куриное филе в оливковом масле на сковороде с двух сторон до золотистого оттенка. Затем остудим курицу и порежем слайсами толщиной в один сантиметр.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Приготовим заправку для салата, смешав в отдельной посуде соевый соус, чайную ложку оливкового масла и белый винный уксус.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Теперь добавим в салат порезанное куриное филе.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Польем ингредиенты заправкой и перемешаем.

Будем подавать салат сразу, чтобы овощи не размокли и не потеряли своей свежести.

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Азиатский салат с куриным филе для летнего удовольствия

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Читайте также:

Салат новогодний поцелуй
салат новогодний поцелуй! Мой новогодний салат! Ни одного салата без этого салата! нравится всем!

Смотреть

Торт Медовик со сметанным кремом классический
Самый вкусный торт медовик! Тающий во рту медовый торт

Смотреть

Салат Цезарь классический с курицей
Салат цезарь на новогодний стол! Ни одного праздника без этого салата! Нравится всем!

Смотреть

5 быстрых тортов  без возни на Новый год
Не нужно возиться с тестом, раскатывать коржи и долго стоять у плиты. Сразу 5 вкусных тортов на Новый Год 2023! Без возни и всего за 15 минут!

Смотреть

Читайте также:

Ну очень вкусное картофельное пюре
Покажу как я готовлю вкусное картофельное пюре с зажаркой и вкусный салат из яйца и зеленого горошка.

Смотреть

Быстрый ленивый пирог на кефире
Пирог на кефире из жидкого теста, не нужно ничего раскатывать, тесто готовится за 23 минуты.

Смотреть

Меренговый рулет с миндалем и клубникой
Ни одного праздника без этого рулета! Мой новогодний меренговый рулет на праздничный стол!

Смотреть

Ягодный пирог со сметанным кремом
Соседи упали, когда узнали, из чего сделан этот пирог! И торта не надо!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.