Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом - это очень вкусная и сытная выпечка, которая непременно понравится всей вашей семье!

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Сейчас, когда везде полно свежей и витаминной зелени, самое время готовить всяческие блюда с её использованием. С удовольствием поделюсь рецептом одного из них – дрожжевого пирога с начинкой из яиц и зеленого лука. Это очень вкусная и сытная выпечка, которая непременно понравится всей вашей семье!

Для замеса дрожжевого теста нам понадобится:

- 250 г пшеничной муки

- 1 ст.л. сахара

- 0,5 ст.л. соли

- 1 ч.л. быстродействующих дрожжей

- 2 ст.л. растительного масла

- 150 мл воды

Для начинки:

- пучок зеленого лука

- 5 отваренных вкрутую яиц

- щепотка соли

Для украшения:

- взбитое яйцо

- 1 ст.л. кунжута

Готовим дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом:

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Сначала замесим тесто. Смешаем все сухие ингредиенты: просеянную муку, дрожжи, соль и сахар.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Затем добавляем теплую воду, растительное масло и начинаем замешивать тесто.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Его мы накрываем полотенечком и оставляем на полчаса для подхода.

Тем временем приготовим начинку для нашего пирога. 

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Для этого мелко рубим зеленый лук и выкладываем его в миску.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Вкрутую сваренные яйца очищаем и мелко нарезаем кубиком – выкладываем к измельченному луку.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Добавляем щепотку соли и всё хорошенечко перемешиваем.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

К этому времени тесто для пирога уже подошло – мы его хорошенько обминаем, а затем отрезаем ¼ часть для декора.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Остальные ¾ раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и выкладываем его в форму, формируя бортики для начинки.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Внутрь выкладываем начинку, слегка её утрамбовывая.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Из оставшегося теста нарезаем полосочки, с помощью которых украшаем пирог.

Затем оставляем пирог минут на 15-20 для подхода, накрыв его салфеткой.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Затем смазываем пирог яйцом и посыпаем кунжутом.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку минут на 25-30.

Дрожжевой пирог с зеленым луком и яйцом

Готовый пирог остужаем, достаем из формы, а затем уже режем на кусочки и подаем на стол.

Готовьте с удовольствием!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

Телятина в тунцовом соусе по-итальянски: нежное и изысканное блюдо
Мясо по-итальянски будет на моем новогоднем столе обязательно! Вителло тоннато - итальянская кухня

Смотреть

Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт! Гениально и просто

Смотреть

Сочные и пышные рубленные котлеты из курицы
Гора котлет за копейки! Рубленные котлеты из курицы с сыром и овощами

Смотреть

Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком
Готовлю уже много лет вместо пирожков для перекуса! Я их просто обожаю, остановиться будет сложно!

Смотреть

Читайте также:

Цыганский праздничный квасок
Съедят всё до капли. Цыганский праздничный квасок, цыганка готовит.

Смотреть

Рецепты вкусных завтраков от умных мам
Если ваши дети очень разборчивы в еде, и вы не знаете, как убедить их поесть, у нас есть для этого отличное решение, чтобы раз и навсегда решить эту проблему!

Смотреть

Груша в красном вине
Груша в вине, айва в гранатовом соке! Мастер-класс Сталика Ханкишиева!

Смотреть

Слоеный салат с мясом, орехами и виноградом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с мясом, орехами и виноградом.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.