Котлеты с овсяными хлопьями

Добавил: FurnishHome 12:31 07.09.2017


Котлеты с овсяными хлопьями

Для приготовления домашних котлет по предлагаемому рецепту берется свиной фарш, который дополняется овсяными хлопьями. Котлеты с овсяными хлопьями получаются сочными и нежными, к ним можно предложить любой гарнир.

Котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

- 0,4 кг любого мясного фарша;

- крупное яйцо; 

- 50 мл теплой воды;

- 2 суповые ложки овсяных хлопьев;

- половину луковицы;

- зубчик чеснока;

- соль;

- щепотку смеси перцев;

- муку (для панировки);

- растительное масло.

Котлеты с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья всыпать в миску, добавить яйцо и воду (можно молоко), хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

Котлеты с овсяными хлопьями

Лук почистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Чеснок -  дело добровольное. Кто-то кладет,  кто-то  не любит вкус чеснока в котлетах. Мне нравится добавлять буквально 1 зубчик для еле уловимого аромата.

Котлеты с овсяными хлопьями

Приправляем ингредиенты на свое вкусовое предпочтение специями и солью.

Котлеты с овсяными хлопьями

Соединить фарш и овсянку.

Котлеты с овсяными хлопьями

Хорошенько перемешиваем фарш. Параллельно разогреваем масло для жарки котлеток. 

Котлеты с овсяными хлопьями

Котлеты с овсяными хлопьями

Сформировать из фарша котлеты. В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Выложить получившиеся котлеты в сковороду. В процессе накрываем сковороду крышкой, чтобы избежать попадания брызг горячего масла на плиту. 

Котлеты с овсяными хлопьями

Вкусные котлетки для сытной трапезы готовы!

Приятного аппетита!







Выбор редакции
Разное интересное