Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Сегодня маринуем куриные крылышки в пикантном кисло-сладком маринаде. Данный вкус маринада достигается путем смешивания бальзамического уксуса, меда, соевого соуса, а также ряда ароматных специй.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

В современной кулинарии существует огромное число разнообразных маринадов для мясных продуктов. Благодаря маринаду даже самое обычное мясное блюдо будет звучать абсолютно по-другому. Маринады существенно меняют вкус, а также делает мясо мягче, насыщение, ароматнее и сочнее.

Сегодня маринуем куриные крылышки в пикантном кисло-сладком маринаде. Данный вкус маринада достигается путем смешивания бальзамического уксуса, меда, соевого соуса, а также ряда ароматных специй. Маринад насквозь пропитывает мясные волокна, делая крылья очень нежными и пряными.

Приготовив блюдо по предложенному рецепту, вы убедитесь в том, что даже из простых куриных крылышек можно сделать настоящий деликатес.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты:

- 750 г. куриных крыльев;

- 1 луковица;

- 4 ст. л. соуса соевого;

- 1,5 ст. л. томатного кетчупа;

- 2 ст. л. натурального меда;

- 1 ч. л. молотого чеснока;

- 0,5 ч. л. паприки;

- 1 ч. л. кориандра;

- 0,5 ч. л. молотого имбиря;

- 2 ст. л. уксуса бальзамического;

- соль, перец молотый по вкусу;

- 2 ст. л. рафинированного масла (+1 ст. л. для жарки).

Готовим куриные крылья в кисло-сладком маринаде:

В первую очередь приготовьте маринад для крыльев. Для этого в пиалочку влейте необходимое количество масла, уксуса бальзамического и соевого соуса. В жидкий состав поместите кетчуп или другой томатный соус на выбор. 

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Смесь тщательно перемешайте, после влейте жидкий мед. Засахарившейся мед перед использованием обязательно растопите на водяной бане.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Далее высыпьте все указанные в перечне ингредиентов пряности. Имбирь и чеснок при желании можете заменить свежими продуктами. Маринад старательно перемешайте, полностью растворяя мед и соединяя между собой все пряности.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Куриные крылья ополосните под проточной водой, немного высушите на тканом полотенце, уложите в глубокую емкость. Сверху вылейте приготовленный кисло-сладкий маринад, перемешайте, чтобы соус окутал каждый кусочек крыльев.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Головку лука отделите от верхнего слоя, нарубите короткими полосками, добавьте к основному составу, перемешайте. Крылья маринуйте в маринаде следующие 60 минут. Для этого накройте их пленкой и загрузите в холодильник.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Спустя время на конфорку установите просторную сковородку, влейте одну ложку масла, разогрейте его. На масляную поверхность опустите крылья, маринад пока оставьте на месте. Крылья жарьте на сильном огне примерно по три минутки с каждой стороны до приобретения румяной корочки.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Далее в сковороду вылейте маринад, после бурления огонь убавьте до минимального. Сковородку прикройте крышкой, томите крылья в соусе на протяжении 20 минут. При необходимости добавляйте воду.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Готовые крылья остудите, выложите на тарелку для подачи, дополните зеленью.

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Читайте также:

Салат с тунцом и морковью за 5 минут
Вкусно и необычно! Салат с Тунцом и Морковью за 5 минут

Смотреть

Быстрый пирог к чаю с ягодами и крошкой
Вкуснее, чем торт из простых ингредиентов.

Смотреть

Торт из вафельных коржей с сгущенкой - вкуснее Наполеона!
Торт Мамулин - вкуснее наполеона! Без духовки и сковороды, без готовых коржей и печенья!

Смотреть

Читайте также:

Изумительно вкусный торт с ананасами
Изумительно вкусный и простой в приготовлении! нежный торт с ананасами

Смотреть

Красивый, простой и очень вкусный салат Морковка для кролика
Уверенна, что такой красивый, простой и очень вкусный салат Морковка понравится всем!

Смотреть

Простой торт Наполеон в домашних условиях за 20 минут
Наполеон - все рецепты за 20 минут! все секреты и хитрости! классический и ленивый торт наполеон

Смотреть

Шикарные корзиночки на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные корзинки на праздничный стол.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.