Куриные гнездышки с овощами и сыром

Добавил: FurnishHome 08:02 18.05.2019

Сегодня я расскажу вам, как из куриного филе и небольшого количества овощей приготовить вкусное праздничное блюдо. В процессе запекания овощи отдают свои соки курице, в результате чего мясо получается очень сочным и ароматным. Аппетитная сырная корочка отлично дополняет это блюдо, делая его вкус просто потрясающим. Готовить рецепт куриных гнездышек достаточно просто, всего за 30 минут у вас будет вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Ингредиенты: 

- куриное филе - 300 г;

- болгарский перец - 1-2 шт.;

- свежие помидоры - 1-2 шт.;

- репчатый лук - 1 головка;

- картофель - 1 клубень;

- куриное яйцо - 1 шт.;

- твердый сыр - 150 г;

- чеснок - 2 зубчика;

- майонез - 1-2 ст. л.;

- томатный соус или кетчуп - 1-2 ст. л.;

- соль и черный молотый перец - по вкусу;

- приправа для курицы - 0,5 ч. л.;

- рафинированное растительное масло - 2 ст. л.;

- свежая зелень (петрушка, базилик) - 2-3 веточки для украшения.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Готовим куриного филе с овощами и сыром:

Куриное филе помоем, зачистим от пленочек и жира, порежем на кубики среднего размера. Переложим измельченное мясо в чашу блендера. Картофель помоем, очистим от кожуры, порежем на кубики. Добавим картофель и 2 зубчика чеснока к куриному филе. Измельчим ингредиенты в однородный густой фарш.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Затем вобьем в фарш 1 куриное яйцо, добавим соль и молотые специи. Вымешаем фарш до однородной консистенции.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Болгарский перец помоем, порежем кольцами толщиной в 1 см. Очистим заготовки от семян и выложим их в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Наполним кружочки болгарского перца готовым куриным фаршем.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Каждую заготовку смажем небольшим количеством томатного соуса или острого кетчупа.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими кольцами. Выложим на каждое куриное гнездышко кольцо репчатого лука.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Смажем слой лука небольшим количеством майонеза.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Помидор помоем, порежем тонкими колечками, выложим поверх лука. Посолим овощи по вкусу и приправим их черным молотым перцем.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Сыр твердых сортов измельчим на терке с крупным полотном. Дополним каждое куриное гнездышко стружкой твердого сыра.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Отправим гнездышки с овощами и сыром в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать блюдо на протяжении 30 минут. За это время мясо должно полностью приготовиться, а твердый сыр расплавиться и подрумяниться.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Готовое блюдо будем подавать в горячем виде, украсив свежей зеленью. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рис или зеленый салат.

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Куриные гнездышки с овощами и сыром

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'