Картошка с грибами запеченная

Картошка с грибами запеченная

Взяв за основу недорогие и доступные ингредиенты, можно создать потрясающее блюдо - картошка с грибами запеченная в духовке в сметанном соусе. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол в качестве гарнира к мясу на гриле или запеченной птице.

Картошка с грибами запеченная

Взяв за основу недорогие и доступные ингредиенты, можно создать потрясающее блюдо: нежное, ароматное, тающее во рту. Нет, это не десерт или французский деликатес - это картошка с грибами запеченная в духовке в сметанном соусе. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол в качестве гарнира к мясу на гриле или запеченной птице. Получается очень вкусно и аппетитно. Для рецепта можно использовать любые грибы, например, шампиньоны, вешенки, опята или белые грибы. Обратите внимание, что лесные грибы необходимо предварительно замочить в подсоленной воде, после чего отварить до готовности с добавлением репчатого лука.

Картошка с грибами запеченная

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • свежие шампиньоны - 400 г;
  • репчатый лук - 2 головки;
  • твердый сыр - 150 г;
  • сметана жирностью 20% - 150 г;
  • вода или бульон - 150 мл;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу;
  • сушеные итальянские травы - 0,5 ч. л.;
  • оливковое масло - 30 мл;
  • свежий укроп и петрушка - 1 пучок.

Рецепт запеченной картошки с грибами:

Картофель помоем, очистим от кожуры, порежем кольцами толщиной 3-4 мм.

Картошка с грибами запеченная

Свежие шампиньоны помоем, порежем слайсами. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами.

Картошка с грибами запеченная

Сметану разведем теплой водой или куриным бульоном, добавим соль по вкусу.

Картошка с грибами запеченная

Жаропрочную форму для запекания смажем оливковым маслом. На дно формы выложим тонкий слой сырого картофеля, примерно 1/3 часть от всего количества.

Картошка с грибами запеченная

Поверх картофеля выложим 1/3 часть репчатого лука.

Картошка с грибами запеченная

Далее выложим в форму 1/3 часть свежих шампиньонов. Посыплем ингредиенты солью и молотыми специями, чтобы запеченная картошка с грибами получилась ароматной.

Картошка с грибами запеченная

Чередуя слои картофеля, репчатого лука и грибов, выложим все ингредиенты в форму для запекания. Польем овощи с шампиньонами сметанной заливкой.

Картошка с грибами запеченная

Накрыв форму для запекания крышкой или пищевой фольгой, отправим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 35-40 минут запеченная картошка с грибами в духовке станет мягкой и рассыпчатой. Равномерно распределим поверх картофеля с грибами тертый твердый сыр. Не накрывая форму крышкой или фольгой, вернем ее в духовку на 5 минут, чтобы тертый сыр расплавился.

Картошка с грибами запеченная

Готовое блюдо украсим свежим укропом и будем подавать в горячем виде.

Картошка с грибами запеченная

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Картошка с грибами запеченная

Читайте также:

Морковные оладьи с сметанным соусом
Круче сырников и творожников! Никогда не думала, что морковь может быть такой вкусной!

Смотреть

Лепешки с мясом в духовке
Ни одного праздника без этого блюда! Удивительно простой и вкусный рецепт! Лепёшки с мясом в духовке

Смотреть

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Жареная свинина, вкуснее шашлыка! Супер вкусное мясо. Как правильно пожарить мясо. Вкусный рецепт.

Смотреть

Вкусные булочки с фаршем в духовке
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт, гениально и просто.

Смотреть

Читайте также:

Салат новогодний поцелуй
салат новогодний поцелуй! Мой новогодний салат! Ни одного салата без этого салата! нравится всем!

Смотреть

Слойки на кефире Наполеон
Наполеон! Ну очень вкусные слойки на кефире. готовим дома

Смотреть

Говядина куском в духовке
Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке

Смотреть

Чечевичный суп-пюре и вкусный суп-пюре с грибами
Картошка, сыр, грибы, бекон или чечевица с морковкой? Недосмотр!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.