Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт окрошки, которая летом прекрасно освежает и насыщает.
Но я показываю новый рецепт очень вкусной окрошки на кефире и квасе. А вместо вареной колбасы добавила в окрошку свиные ребрышки. Попробуйте – вам понравится!
Ингредиенты:
- Свиные ребра - 400 г
- Яйца - 3 шт
- Огурцы - 3-4 шт
- Редис - 250 г
- Зеленый лук - 3-4 шт
- Укроп - 1/2 пучка
- Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- Квас (светлый) - 300 г
- Кефир - 300 г
- Сметаны - 100 г
- Американской горчицы или любой неострой - 1 ч.л
- Соль – по вкусу
Если видео не воспроизводится в браузере: Окрошка на кефире. НОВЫЙ рецепт для тех, кто любит повкуснее!!!