Мятая картошка в духовке

Мятая картошка в духовке

Чем хорош рецепт мятой картошки? В нем нет пропорций и граммовок, все по вкусу, ошибиться невозможно. Отлично подойдет мелкий молодой картофель или картофель сорта «бэйби»

Мятая картошка в духовке

Чем хорош рецепт мятой картошки? В нем нет пропорций и граммовок, все по вкусу, ошибиться невозможно. Отлично подойдет мелкий молодой картофель или картофель сорта «бэйби». Чистить корнеплод не надо, его достаточно лишь хорошенько помыть жесткой губкой или щеткой, и как итог - ароматный мятый картофель с хрустящей корочкой.

Мятая картошка в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель (мелкий);
  • Масло растительное;
  • Травы сушеные (смесь);
  • Соль;
  • Перец (молотый);
  • Чесночный порошок;
  • Колбаски (по желанию).

Готовим мятый картофель, запеченный в духовке:

Специи берем по вкусу. Это может быть смесь перцев, ароматная соль, хмели-сунели и т.д.

Вымытый картофель отварим до готовности, воду сольем.

Духовку включим разогреваться до 200-205°C, противень застелем пекарским пергаментом. 

Горячий отваренный картофель выложим на противень и, используя ложку или донышко стакана, раздавим картофель. От надавливания он растрескается и станет более плоским.

Мятая картошка в духовке

Сбрызнем картофель растительным маслом и приправим по вкусу солью, специями и травами. 

Необязательно ограничиваться лишь сухими травами, можно разложить ароматные веточки свежего розмарина или тимьяна.

Мятая картошка в духовке

Для любителей мясных блюд, между картофелинами разложим кусочки копченых колбасок. 

Мятая картошка в духовке

Запекаем картофель в разогретой духовке 20-30 минут до золотистой и хрустящей корочки.

Готовое блюдо присыплем свежей зеленью и удалим веточки травы, с которой картофель запекался. Они отдали свой аромат и для еды не годятся.

Подаем вкусную мятую картошку сразу после приготовления. 

Мятая картошка в духовке

Его можно дополнить салатом из свежих овощей или приготовить йогуртовый соус.

Приятного аппетита!

Автор: Оксана Чаюн

Мятая картошка в духовке

Читайте также:

Бутерброды со шпротами и сыр с чесноком и помидорами
Сегодня приготовим с Вами холодные закуски на праздничный, новогодний стол двух видов.

Смотреть

Крылышки с хрустящей корочкой на сковороде
Рецепт вкусной курочки, по вкусу такая курочка не уступает, а даже по оценке моих родных превосходит покупную курицу из KFC. Секрет в панировке.

Смотреть

Гамбургер? Давай, до свидания! Котлеты в соусе
Сочная котлета, любимые соусы и свежие овощи – вот секрет идеального бургера с говяжьей котлетой. Обещаю, вам понравится!

Смотреть

Груша в красном вине
Груша в вине, айва в гранатовом соке! Мастер-класс Сталика Ханкишиева!

Смотреть

Читайте также:

Шоколадное печенье с кунжутом
Самый легкий рецепт шоколадного печенья с кунжутом

Смотреть

Лучшие кулинарные идеи и лайфхаки
Рецепты вкусных блюд для вашего следующего перекуса!

Смотреть

Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных
Нежный заварной крем с шоколадом для тортов и пирожных, легко и просто

Смотреть

Албалы плов и Ханский плов
Такого плова вы не видели, не пробовали и даже не слышали о его существовании. Я тоже в первый раз попробовал плов с вишней, о котором раньше только в книгах читал.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.