Салат с курицей, грибами и ананасами

Салат с курицей, грибами и ананасами

Салат с курицей, грибами и ананасами, рецепт которого я вам сегодня подробно расскажу, получается очень сочным, вкусным и сытным. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Салат с курицей, грибами и ананасами, рецепт которого я вам сегодня подробно расскажу, получается очень сочным, вкусным и сытным. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. В этот раз я готовила его в небольших порционных креманках. Вы можете использовать большой глубокий салатник или сформировать салат, используя кулинарное кольцо диаметром 18-20 см. Чтобы ускорить время приготовления, куриное филе можно отварить заранее и хранить в бульоне в холодильнике. Также на сайте есть способ приготовления вкусного и сочного филе всего за 5 минут. Попробуйте воспользоваться этим рецептом!

Салат с курицей, грибами и ананасами

Ингредиенты:

  • куриное филе - 350 г;
  • консервированные ананасы - 250 г;
  • куриные яйца - 3 шт.;
  • твердый сыр - 150 г;
  • свежие шампиньоны - 250 г;
  • репчатый лук - 1 головка;
  • растительное масло - 50 мл;
  • майонез - 75 г;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • черный душистый перец - 2 горошины;
  • черный молотый перец - по вкусу;
  • соль - по вкусу;
  • свежая петрушка - 1-2 веточки для украшения.

Готовим слоеный салат с курицей, ананасами и грибами:

Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленок. Целым куском выложим мясо в ковш с подсоленной кипящей водой. Для аромата добавим лавровый лист и черный душистый перец. Шумовкой удалим образовавшуюся пенку, отварим куриное филе на протяжении 20-25 минут, остудим в бульоне до комнатной температуры, чтобы мясо получилось сочным.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Выложим измельченные овощи на сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, будем пассеровать лук на медленном огне до золотистого оттенка.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Шампиньоны помоем, порежем мелким кубиком. Добавим измельченные грибы к репчатому луку, перемешаем и продолжим пассеровать ингредиенты вместе на медленном огне до готовности.

Салат с курицей, грибами и ананасами

В конце приготовления добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Остудим пассерованные грибы с луком до комнатной температуры.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Начнем формировать салат с курицей, грибами и ананасами, фото которого так и манит повторить рецепт. На дно салатника выложим пассерованные с луком шампиньоны. Смажем слой небольшим количеством майонеза.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Куриное филе порежем кубиком среднего размера, выложим в салатник. Сверху нанесем сеточку из майонеза.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Консервированные ананасы процедим от сиропа, порежем кубиком среднего размера. Выложим консервированные фрукты поверх куриного филе. Смажем слой небольшим количеством майонеза.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы, измельчим на терке с крупным полотном. Выложим тертые яйца в салатник, смажем майонезом.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Кусочек твердого сыра измельчим на крупной терке. Равномерно распределим тертый сыр по всей поверхности салата.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Готовый салат с курицей, грибами и ананасами накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей украсим готовое блюдо свежей зеленью.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Салат с курицей, грибами и ананасами

Читайте также:

Салат сельдь под новой шубкой
Даже не думала, что этот новенький салат на праздничном столе съедят первым!

Смотреть

Умные лайфхаки на кухне, которые вас удивят
Лайфхаки, которые сделают вашу жизнь проще! Кулинарные советы и хитрости.

Смотреть

Шикарные корзиночки на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные корзинки на праздничный стол.

Смотреть

Праздничная закуска Ракушка с жемчужиной из слоеного теста
Новая быстрая закуска на новогодний стол за 10 минут! Обалденная закуска из слоеного теста!

Смотреть

Читайте также:

Сочные и пышные рубленные котлеты из курицы
Гора котлет за копейки! Рубленные котлеты из курицы с сыром и овощами

Смотреть

Молочный ломтик - идеальный десерт. 30 мин и все будут в восторге!
Идеальный десерт для детей и взрослых! Торт-пирожное «Молочный ломтик»! Готовится просто и быстро :) Приятного аппетита!

Смотреть

Ну очень вкусное картофельное пюре
Покажу как я готовлю вкусное картофельное пюре с зажаркой и вкусный салат из яйца и зеленого горошка.

Смотреть

Тесто как пух, получится у всех! Универсальный рецепт
Универсальный рецепт пышного дрожжевого теста на молоке. Нежный пирог с творожной начинкой!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.