Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

Лодочки из кабачка полезнее для здоровья, чем обычные бутерброды. Они вкусные, с чудесным ароматом, но при желании в этом рецепте кабачки можно заменить булочками.

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

Лодочки из кабачка полезнее для здоровья, чем обычные бутерброды. Они вкусные, с чудесным ароматом, но при желании в этом рецепте кабачки можно заменить булочками. Из-за своего необычного вида фаршированные лодочки нравятся детям.

Ингредиенты:

- 4 средних или крупных толстых кабачка (1 кг);
- 3 столовые ложки оливкового масла (использовать по 1 столовой ложек);
- 1 большая луковица, мелко нарезанная;
- 8 небольших нарезанных шампиньонов (170 г);
- 1 большой красный или зеленый перец, мелко нарезанный (или по половинке красного и зеленого);
- 350 г готового тонкого ростбифа, нарезанного на мелкие кусочки;
- соль и свежемолотый черный перец;
- 1 1/2 столовой ложки воды или мясного бульона;
- 1 1/4 чашки тертого сыра;
- нарезанная свежая петрушка, для украшения.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Используя ложку, выньте сердцевину кабачков, оставляя возле кожицы по 0,5 см, так, чтобы получились лодочки. Смажьте кабачки с обеих сторон столовой ложкой оливкового масла и слегка посолить. Разложите их на двух противнях. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20–25 минут, почти до готовности.

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

3. Пока готовятся кабачки, подогрейте на среднем огне в большой антипригарной сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте лук и жарьте 5 минут, затем добавьте еще 1/2 столовой ложки оливкового масла и грибы и жарьте еще 5 минут. Отодвиньте овощи на одну сторону сковороды, добавьте оставшуюся 1/2 столовой ложки оливкового масла, перец и чеснок и жарьте до готовности около 3 минут. Добавьте ростбиф, приправьте солью и перцем по вкусу, подлейте воды и подогревайте около 30 секунд.

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

4. Заполните жареные кабачки приготовленной начинкой. Посыпьте сверху равномерно сыром. Поставьте в духовку и выпекайте еще минут 5, пока сыр не расплавится.

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

5. Подавайте блюдо теплым, с гарниром из петрушки. Учтите: проще всего взять лодочку в руку и съесть как бутерброд.

Если вы решите взять вместо кабачков обыкновенные булочки, то возьмите 450 г ростбифа и используйте бумагу для выпекания.

Фаршированные бутерброды-лодочки из кабачка с сыром

Читайте также:

Изумительный салат Альтаир на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат Альтаир на праздничный стол.

Смотреть

Домашние ватрушки с творогом
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт, гениально и просто

Смотреть

Чак чак по татарски
Положите лапшу в кипящее масло. Результат вас удивит! Я больше не покупаю в магазине.

Смотреть

Два быстрых и вкусных рецепта из лаваша
Из лаваша 2 рецепта "Пятиминутки" готовлю пока закипает чайник

Смотреть

Читайте также:

Изумительно вкусный торт с ананасами
Изумительно вкусный и простой в приготовлении! нежный торт с ананасами

Смотреть

Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Беру картошку! Пирожки теперь не делаю! Нашла рецепт проще и вкуснее! Мало кто знает этот секрет!

Смотреть

Заварные кольца с творожным кремом
Гости в шоке из чего же он! Рецепт бомба! Так вкусно можно готовить каждый день!

Смотреть

Капуста в духовке с курицей в рукаве
Простой ужин. Потрясающее горячее блюдо. Рецепт из капусты в духовке. Очень вкусно, быстро и просто.

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.