Домашние чебуреки с творожной начинкой

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Для разнообразия повседневного меню я практикую готовить домашние чебуреки с совершенно разными начинками. Наряду с традиционной мясной начинкой моя семья очень любит чебуреки с рассольным сыром, с яйцами и зеленью, а также с вкусной и полезной творожной начинкой.

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Для разнообразия повседневного меню я практикую готовить домашние чебуреки с совершенно разными начинками. Наряду с традиционной мясной начинкой моя семья очень любит чебуреки с рассольным сыром, с яйцами и зеленью, а также с вкусной и полезной творожной начинкой. Рецептом последних чебуреков я и хочу с вами поделиться...

Тесто для приготовления чебуреков можно использовать совершенно разное – уже не раз проверенное и любимое. Но на всякий случай поделюсь и тем рецептом, которым пользуюсь я, кстати, не только для чебуреков, но и для вареников, пельменей, мантов и т.д.

Для него нам необходимо:

1 стакан молока
2 стакана муки
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Творожную начинку мы приготовим из:

- 300 г домашнего творога
- 100 г плавленого сыра
- пучка свежего укропа
- щепотки соли и черного молотого перца

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тесто, в глубокой миске мы соединяем просеянную муку, щепотку соли, слегка подогретое молоко и яйцо. В конце замеса нам нужно добавить растительное масло и еще хорошенько вымесить – тесто получается очень эластичное и невероятно приятное в работе.

Накрываем его полотенцем, отставляем в сторону и принимаемся за приготовление начинки.

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Смешиваем творог с натертым на терку плавленым сыром, добавляем измельченную зелень укропа, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Для формирования чебуреков разделяем тесто на несколько равных частей, из которых достаточно тонко раскатываем круглые лепешки диаметром 18-20 см.

На одну сторону заготовки выкладываем по пару ложек начинки, накрываем другой стороной и с помощью вилки скрепляем края чебурека, получая таким образом еще и симпатичный узор на изделии.

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Обжариваем чебуреки на разогретой сковороде,  смазанной маслом, с двух сторон до золотистой и аппетитной корочки.

Домашние чебуреки с творожной начинкой

Готовые изделия получаются очень сочными, ароматными и вкусными!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

30 крутых лайфхаков с едой, которые изменят вашу жизнь
Большая подборка гениальных лайфхаков для кухни. Эти полезные советы изменят твою жизнь навсегда! Попробуй их прямо сегодня.

Смотреть

Изумительный салат Альтаир на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат Альтаир на праздничный стол.

Смотреть

Простой и быстрый суп с гречкой и грибами
Быстрый суп с гречкой и грибами, который выручит не один раз хозяйку.

Смотреть

Витые трубочки с начинкой
Очень мягкие, румяные, аппетитные вертушки. Попробуйте приготовить!

Смотреть

Читайте также:

Оригинальный домашний торт Эскимо с нежнейшим вкусом пломбира
Гости в восторге, быстро и просто! Шоколадный торт Эскимо с нежнейшим вкусом пломбира

Смотреть

Торт из вафельных коржей с сгущенкой - вкуснее Наполеона!
Торт Мамулин - вкуснее наполеона! Без духовки и сковороды, без готовых коржей и печенья!

Смотреть

Слойки на кефире Наполеон
Наполеон! Ну очень вкусные слойки на кефире. готовим дома

Смотреть

Перец фаршированный фаршем и рисом в духовке
То, что готовлю постоянно на обед и не надоедает

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.