Пышки на сметане

Пышки на сметане

Говорят, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане.

Пышки на сметане

Говорят, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане.

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане  очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)
Сахар - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Мак для посыпания пышек

Сметану смешать с содой, солью, сахаром и 2 яйцами. Растереть смесь до однородности.

Пышки на сметане

Понемногу всыпать просеянную муку…

Пышки на сметане

И замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.

Пышки на сметане

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

Пышки на сметане

Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см и произвольной длины.

Пышки на сметане

По центру сделать острым ножом небольшой надрез.

Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.

Пышки на сметане

Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом.

Пышки на сметане

1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.

Пышки на сметане

Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком... Думаю, это действительно, давний рецепт, если уж так вкусно с холодным молоком...)))

Пышки на сметане

Читайте также:

Пирог из дрожжевого теста с творогом в духовке
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт, гениально и просто.

Смотреть

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей
Вкусный полезный хлеб без дрожжей за 5 минут

Смотреть

Мясной рулет из фарша на праздничный стол
Мясной рулет отлично подходит как горячее блюдо, так и в виде холодной закуски. Готовится очень просто и быстро.

Смотреть

Воздушная выпечка с творогом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную выпечку с творогом к чаю.

Смотреть

Читайте также:

Простой и вкусный салат из пекинской капусты
Вкусно и Просто! Салат из Пекинской Капусты

Смотреть

Блины на молоке с яйцами тонкие
Кидаю блины в кипящее молоко! Так готовит блины только моя золовка! Боже, как вкусно!

Смотреть

Сочные и воздушные беляши
Да простят меня беляшницы, но я поделюсь рецептом! Сочные, воздушные беляши.

Смотреть

Шоколадное печенье с кунжутом
Самый легкий рецепт шоколадного печенья с кунжутом

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.