Блины на картофельном отваре

Блины на картофельном отваре

В моей семье очень любят блины, и мне приходится их готовить достаточно часто, бывает по несколько раз в неделю. Раньше всякое бывало – и комом, и комочком, и рвались…

Блины на картофельном отваре

В моей семье очень любят блины, и мне приходится их готовить достаточно часто, бывает по несколько раз в неделю. Раньше всякое бывало – и комом, и комочком, и рвались… Но со временем я приловчилась и нашла для себя рецепт, который никогда меня не подведет – это блины, приготовленные на картофельном отваре.

За счет присутствия крахмала в отваре, блины получаются всегда – отлично переворачиваются и никогда не рвутся. Кроме того они очень вкусные, тонкие и нежные…

Список продуктов для приготовления блинного теста:

2 яйца
1 стакан картофельного отвара
щепотка соли
2 ч.л. сахара
1,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Прежде всего мы взбиваем яйца, а потом добавляем к ним уже остывший картофельный отвар.

Блины на картофельном отваре

Блины на картофельном отваре

Отдельно соединяем все сухие компоненты (просеянную муку, соль и сахар) и добавляем к жидкой массе. Перемешиваем.

Осталось добавить к тесту растительное масло и перемешать все до однородности.

Блины на картофельном отваре

Блины на картофельном отваре

Блины нужно выпекать на сухой  и хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяного цвета.

Блины на картофельном отваре

Подавать блинчики можно с совершенно любой начинкой – они подходят и для соленых закусок и для десертов.

Блины на картофельном отваре

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Читайте также:

5 быстрых тортов  без возни на Новый год
Не нужно возиться с тестом, раскатывать коржи и долго стоять у плиты. Сразу 5 вкусных тортов на Новый Год 2023! Без возни и всего за 15 минут!

Смотреть

Простой и быстрый суп с гречкой и грибами
Быстрый суп с гречкой и грибами, который выручит не один раз хозяйку.

Смотреть

Манты с рисом и мясом
Боже, как вкусно! Фарш такой вкусный, что я готовлю их минимум 3 раза в неделю! Ох какая вкуснятина

Смотреть

Изумительно вкусный торт с ананасами
Изумительно вкусный и простой в приготовлении! нежный торт с ананасами

Смотреть

Читайте также:

Запеканка из картошки с уткой и курятина за 5 минут
Недосмотр: запеканка из картошки с уткой и курятина за 5 минут

Смотреть

Всего три ингредиента! Этот салат мы готовим абсолютно на все праздники!
Этот чудесный салат мы готовим абсолютно на все праздники уже многие годы! Да и в будние дни тоже)

Смотреть

Котлеты на кефире с фаршем
Готовлю за 5 минут вместо котлет. Быстрые ленивые котлеты! Стакан кефира и фарш, готовим дома

Смотреть

Квашеная капуста с фиолетовой морковью
Что будет, если квасить капусту с вот такой морковкой?

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.