Печень с яблоками

Печень с яблоками

Вы часто готовите печень? Я да, потому что очень люблю ее. Сегодня печень жареная с яблоками, предварительно замаринованная в яйце. Печень получается очень мягкая, нежная, с легким, едва уловимым чесночным ароматом. Заинтересовала?


Печень с яблоками

Вы часто готовите печень? Я да, потому что очень люблю ее. Сегодня печень жареная с яблоками, предварительно замаринованная в яйце. Печень получается очень мягкая, нежная, с легким, едва уловимым чесночным ароматом. Заинтересовала?

Ингредиенты

Печень говяжья – 600 г
Яйцо – 1 шт
Соль – 1ч.л. (без горки)
Сахар – 1 ч.л. (без горки)
Сода – 0,5 ч.л.
Чеснок – 3-4 зубца
Лук – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Кукурузная мука для панировки
Растительное масло для жарки

Печень промыть, удалить пленку и протоки. Нарезать крупными кусочками.

Печень с яблоками

Приготовить маринад. Яйцо вилкой взболтать с солью, сахаром и содой. Добавить 3-4 зубца чеснока, пропущенного через пресс или натертого на мелкой терке.

Печень с яблоками

Положить кусочки печени к яйцу, перемешать. И поставить в холодильник минимуму на два часа. Можно и на ночь.

Печень с яблоками

Лук нарезать полукольцами. Пожарить в растительном масле до румяного цвета. Убрать со сковороды.

Печень с яблоками

Кусочки печени запанировать в кукурузной муке.

Печень с яблоками

Обжарить на разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Убрать со сковороды.

Печень с яблоками

Яблоко нарезать дольками, удалить середину, чистить не нужно. Лучше, если яблоко будет с кислинкой. Жарить в сковороде на том же масле, где жарилась печень буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Добавить к яблокам лук и печень, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 5-6 минут. Долго не стоит печень держать на огне. При разрезании кусочка середина не должна быть красная. Проверяйте и снимайте.

Печень с яблоками

Печень с яблоками



Читайте также:

Картофельный пирог с грибами
Просто, сытно и очень вкусно! Картофельный пирог с грибами!

Смотреть

Лепешки с мясом на сковороде
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт, гениально и просто.

Смотреть

Торт Айсберг готовится быстро и просто
Очень простой и быстрый рецепт домашнего торта. Попробуйте приготовить!

Смотреть

Самые вкусные мясные кексы
Мясные кексы с вкусной начинкой. Это шикарный обед или ужин для всей семьи. Готовятся просто и получаются всегда. Они прекрасно подойдут к любому гарниру рису, картошке, гречке. Нравятся всем, так как получаются сочными и красивыми.

Смотреть

Читайте также:

Салат из свеклы на каждый день и на праздник!
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый и на праздник!

Смотреть

Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как вкусно и правильно приготовить рассольник с перловкой

Смотреть

Песочное печенье с вареньем
Вкуснейшее домашнее печенье с начинкой или как приготовить печенье за 15 минут

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.