Все статьи по тегу: котлеты
Сочные куриные котлеты
Вы любите сочные куриные котлеты? Сегодня я поделюсь с вами несколькими секретами, как их приготовить вкусно и просто. Во-первых, в фарш необходимо добавить ингредиенты, которые хорошо впитывают и удерживают влагу внутри котлет.
Котлеты не жарим, а запекаем в духовке. Они нравится всем и всегда просят добавки!
Котлеты в духовке получились то, что надо! Очень сочные, вкусные, выглядят оригинально и интересно. Превосходная альтернатива привычным котлетам на сковороде.
Котлеты из брокколи
Котлеты из брокколи - замечательный способ разнообразить гарниры, заменив отварную капусту аппетитными котлетами. По желанию котлеты можно не обжаривать на сковороде, а запечь в духовке. Так изделия получатся более полезными и еще менее калорийными. Пшеничную муку в рецепте можно заменить рисовой мукой, панировочными сухарями или овсяными отрубями. Готовить котлеты достаточно быстро и легко. В несезон можно использовать замороженные овощи. Как правило, перед заморозкой брокколи бланшируют, поэтому перед приготовлением ее достаточно просто обдать кипятком.
Котлеты из фарша с кабачком
Если вам надоели традиционные котлеты из курицы или мяса, попробуйте приготовить аппетитные котлеты из кабачков и фарша. Натертый кабачок придает готовому блюду сочность, а манная крупа - мягкость и пышность.
Рыбные котлеты
Вкусные рыбные котлеты можно приготовить даже из недорогой белой рыбы. Для рецепта подойдет филе хека, минтая, палтуса или пеленгаса. Помимо репчатого лука и куриного яйца, в рыбный фарш мы добавим овсяные хлопья.
Рыбные котлеты с творогом
Чтобы рыбные котлеты получились сочными, многие хозяйки добавляют в фарш тертый картофель, отваренный до полуготовности рис, хлебные крошки или манную крупу. Сегодня я предлагаю приготовить аппетитные рыбные котлеты с добавлением творога.