Блины на молоке с яйцами тонкие

Рецепт блинчиков под названием «пятьсот» название такое потому, что готовятся они с добавлением 500 мл молока. Это мой самый ходовой рецепт блинчиков, я пеку их обычно на завтра они получаются тонкими эластичными. Можно завернуть в них любую начинку или подать со сметаной, медом или с растопленным маслом. Сегодня я предлагаю подать с мысленно яичной начинкой, помню эту начинку с детства, так подавала блинчики бабушка когда мы у нее были в гостях, из практики многие даже не слышали про такую подачу. А я Вам рекомендую приготовить и попробовать, даже настаиваю.

Рецепт:

Для блинов «Пятьсот»:

• Молоко – 500мл
• Яйца - 3 шт
• Вода кипяток – 150 мл
• Соль – 1ч.л.
• Сахар – 1,5-3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Растительное масло - 3 ст.л.

Для начинки яично-масленой:

• Сливочное масло – 100г
• Яйца – 2шт
• Соль -1/4ч.л.