3 чудесных торта на Новый год

Бесподобные три торта на Новый год. Шикарные по красоте и по вкусу. Каждый вкусный по своему. Готовятся из доступных продуктов. Такие торты украсят любой Праздничный стол на Новый Год.

Я надеюсь, теперь вы знаете, как украсить торт на Новый Год.

Ингредиенты:

1. Новогодний торт Медовик 0:00

Коржи:

• мука - 500 г
• сахар - 200 г
• мед - 115 г
• яйца - 2 шт.
• масло сливочное - 80 г
• сода - 2 ч. л. (без горки)

Крем:

• сметана (не менее 20% жира) - 400 г
• сгущенное вареное молоко - 1 б. (380 г)
• сливки (не менее 30% жира) - 150 мл
• чернослив - 150 г
• Украшение:
• гранат - 1 шт.
• клюква
• сахарная пудра

2. Торт с мандаринами 5:19

Бисквит:

• яйца - 6 шт.
• мука - 160 г (6 ст. л. со средней горкой)
• сахар - 140 г (6 ст. л. с маленькой горкой)
• сахар ванильный - 8 г
• Крем «Пломбир»:
• сметана 20-25% - 700 г
• сахар - 220 г
• яйца - 2 шт.
• мука - 6 ст. л.
• масло сливочное - 250 г

Сахарный сироп:

• сахар - 1/2 ст.
• вода - 1/2 ст.
• Украшение:
• мандарины 6 шт.
• масло сливочное - 20 г
• сахар - 2 ст. л.

3. Торт с вишневым желе 12:10

Бисквит (форма 21 см) :

• яйца - 6 шт.
• мука - 150 г
• сахар - 130 г
• ванильный сахар - 10 г
• соль - 1 щепотка

Сироп для пропитки:

• сахар - 1/2 ст.
• вода - 1/2 ст.
• Начинка:
• желе вишневое - 2 пачки
• вода - 600 мл
• сливочный сыр - 450 г
• сливки 30 % - 400 г
• сахарная пудра - 200 г
• загуститель для сливок (сметаны) - 1 пачка
• Украшение:
• желе вишневое - 1 пачка
• вода - 350 мл
• шоколад белый - 50 г
• шоколад черный - 50 г