Яблочный пирог к чаю

Яблочный пирог, который тает во рту. Очень люблю шарлотку и выпечку с яблоками! Сегодня приготовил очень вкусный яблочный пирог. Простой рецепт, а получается потрясающе вкусно. Нежный и сочный внутри и хрустящая корочка сверху.

️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Рецепт яблочного пирога:

Яблочная Начинка:

• Яблоки 8 шт.
• Сахар белый 40 гр.
• Сахар коричнивый 40 гр.
• Корица 1.5 чайной ложки
• Цедра лимона 1 шт.

Тесто:

• Мука 400 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар белый 140 гр.
• Сода 1/2 чайной ложки
• Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
• Сливочное масло 60 гр.
• Подсолнечное масло 60 мл.
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Соль

Приготовлю сухую смесь: смешаю муку, разрыхлитель, соду и соль. В глубокой миске взобью яйца с сахаром, взбиваю 2-3 минуты миксером затем добавляю сливочное, подсолнечное масло и ванильный сахар. Перемешаю яичную смесь с сухой смесью.

Форму для запекания застелю пергаментной бумагой и края смажу подсолнечным маслом. Выкладываю половину теста, начинку и оставшуюся половину. Выпекаю в духовке на температуре 160 градусов или 325 Фаренгейтов, примерно 50-60 минут. Даю пирогу остыть и дегустирую.

Как приготовить яблочную начинку

Почищу и нарежу яблоки на четвертинки. Обжарю яблоки небольшими партиями на сливочном масле, примерно 7 минут. Отправляю яблоки в глубокую посуду и добавляю к яблокам коричневый сахар, корицу, цедру лимона. Даю начинке остыть.