Пышные ватрушки в духовке
Еще видео канала Пазанда Замира
Пышные ватрушки в духовке:
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 гр
- Дрожжи свежих 30 гр или сухих 11 гр
- Соль 0.5 ч.л
- Яйцо 2 шт (1 желток оставляем)
- Мука 500 гр
- Масло сливочное 80 гр
Для начинки:
- Творог 350 гр (9%)
- Сметана 150 гр (20-25%)
- Яйцо 2 шт
- Сахар 3 ст.л
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Крахмал кукурузный 2 ст.л
Для смазывания:
- Желток 1 шт
- Молоко 1 ст.л
