Запеченная говядина в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом, как вкусно приготовить мясо. Если Вы ищите, что вкусного приготовить на обед или ужин из мяса, то сегодня я предлагаю Вам этот потрясающий рецепт. Этот рецепт говядины в духовке украсит любой праздничный стол. Для этого рецепта нам понадобится говяжья грудинка, где много жира и прослоек, это мясо жесткое. Самый важный секрет это то, что говяжью грудинку необходимо готовить на невысокой температуре и важно не спешить, чтобы мясо получилось нежным и не жестким.

Ингредиенты

• говяжья грудинка
• лук 2 шт
• морковь 2 шт
• сельдерей 2 шт
• вино 50 мл
• сахар коричневый 1 чайная ложка
• томатная паста 1 столовая ложка
• чеснок 2 зубчика
• томатное пюре или свежие помидоры 1 стакан
• сладкая душистая паприка 1/2 столовой ложки
• перец Чили 1/4 столовой ложки
• копченая паприка
• соль, тимьян, шалфей, лавровый лист, розмарин, черный перец горошком